Chia, czyli szałwia hiszpańska jest znana od ponad pięciu tysiącleci. Ze względu na wysoki potencjał odżywczy, nasiona tej rośliny stanowiły jeden z podstawowych składników diety południowoamerykańskich Indian. Obecnie Chia przeżywa prawdziwy renesans popularności i coraz częściej ląduje na naszych talerzach. Nasiona tej rośliny zawierają więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 niż łosoś atlantycki, a także więcej wapnia i żelaza niż szpinak. Dlaczego jeszcze warto włączyć tę roślinę do swojej diety?

 

Streszczenie:

  • Nasiona chia (szałwia hiszpańska) zawierają wszystkie cenne makroskładniki, a także liczne składniki mineralne i witaminy.
  • Ze względu na niski indeks glikemiczny, dużą zawartość błonnika oraz wysokiej jakości białka, nasiona chia doskonale sprawdzają się w diecie odchudzającej, a także w menu osób cierpiących na cukrzycę i insuliooporność.
  • Nasiona chia można spożywać w postaci puddingu, a także jako dodatek do koktajli, jogurtu czy pieczywa.
  • SUPERSONIC Food Powder z nasionami chia skutecznie zaspokaja głód i na długo zapewnia uczucie sytości, jednocześnie dostarczając mnóstwo cennych składników odżywczych i pomaga zachować szczupłą sylwetkę.

 

Chia – nasiona o wielotorowym działaniu

 

Wysoki potencjał odżywczy chia wynika ze składu nasion tej rośliny. Szałwia hiszpańska w 100 g zawiera bowiem w przybliżeniu 25% białka, 30% tłuszczów oraz 45% węglowodanów, w tym aż 25-35% stanowi błonnik pokarmowy. Oprócz tego jest niezwykle cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, składników mineralnych (tj. żelazo, wapń, fosfor, potas i magnez), witamin (tj. A, C, E oraz tiamina, niacyna, ryboflawina, kwas foliowy) oraz związków przeciwutleniających, takich jak kwercetyna i flawonoidy.

 

Dzięki zawartości antyoksydantów, nasiona chia pomagają opóźniać procesy starzenia się skóry, a także wspomagają organizm w walce z chorobami układu krążenia. Ponadto ze względu na zawartość cennych kwasów tłuszczowych omega-3 wpływają na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, a także poprawiają nastrój, wzmacniają pamięć i podnoszą poziom koncentracji.

 

Szałwia hiszpańska na odchudzanie

 

Nasiona Chia to doskonałe źródło białka, które zapewnia uczucie sytości na dłużej i pozwala zbudować masę mięśniową. Co więcej, szałwia hiszpańska to także cenne źródło błonnika pokarmowego, który bardzo pozytywnie oddziałuje na pracę jelit – wspomaga usuwanie toksyn, a jednocześnie przyspiesza przemianę materii. Co więcej, nasiona Chia po spożyciu pęcznieją w żołądku, dzięki czemu zapewniają uczucie sytości na dłużej.

 

Szałwia hiszpańska ma bardzo niski indeks glikemiczny, dzięki czemu jej spożycie nie wywołuje nagłych wzrostów poziomu glukozy we krwi, które z kolei prowadzą do niekontrolowanych napadów wilczego głodu. Tym samym, chia sprawdzi się także w diecie osób cierpiących na insuliooporność oraz cukrzycę.

 

Nasiona Chia – jak jeść?

 

Smak nasion chia doskonale komponuje się z owocami i nabiałem. Można je zatem dodać do granoli z mlekiem, ulubionego jogurtu czy koktajlu. Namoczone nasiona doskonale sprawdzą się jako pudding z dodatkiem owoców i miodu. W wersji zmielonej stanowią wysokobiałkowy składnik sałatek wielowarzywnych. Można je również dodawać do domowych wypieków lub własnej roboty pieczywa.

 

Nasiona Chia w SUPERSONIC Food Powder

 

Szałwia hiszpańska to bardzo cenny element zdrowej diety. Warto wprowadzić nasiona tej rośliny do swojego jadłospisu, szczególnie jeśli pragniemy zachować szczupłą sylwetkę a jednocześnie zapewnić sobie mnóstwo energii na co dzień. SUPERSONIC Food Powder z nasionami chia to doskonała alternatywa klasycznego posiłku dla osób dbających o zdrowie i doskonałe samopoczucie. Nasz koktajl doskonale syci, a jednocześnie gwarantuje wspaniały smak, po który chętnie będziesz sięgać każdego dnia.

 

Bibliografia:

  1. https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds
  2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334
  3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/chia-seeds/