Dieta

Okno żywieniowe – klucz do zdrowia metabolicznego

Okno żywieniowe – klucz do zdrowia metabolicznego

Czym jest post przerywany (intermittent fasting – IF) lub okno żywieniowe? Z pewnością nie jest kolejna dieta, ale sposób organizacji posiłków w czasie. Wyobraź sobie, że Twój organizm działa jak precyzyjny mechanizm zegarowy, który potrzebuje zarówno okresów aktywności, jak i odpoczynku. I właśnie na tym polega idea okna żywieniowego – wyznaczamy konkretne godziny na spożywanie posiłków, a przez resztę doby pozwalamy organizmowi na regenerację. Najpopularniejszy model to 16/8, gdzie przez 16
mgr Sebastian Dzuła
mgr Sebastian Dzuła | Dietetyk kliniczny

Kolagen

Mięso a kolagen – w jakim mięsie jest go najwięcej?

Mięso a kolagen – w jakim mięsie jest go najwięcej?

Kolagen to białko, które stanowi podstawę pięknej skóry, mocnych kości, stawów i mięśni. Coraz to więcej osób zwraca uwagę na suplementację kolagenu oraz szuka jego naturalnych źródeł w produktach spożywczych. Jednym z najbogatszych źródeł kolagenu jest mięso, ale nie każde w jednakowym stopniu. Które mięso wybrać, aby dostarczyć najwięcej kolagenu?  Jakie rodzaje mięsa zawierają kolagen? Kolagen jest białkiem pochodzenia zwierzęcego, dlatego naturalnie występuje w różnego rodzaju
mgr Sebastian Dzuła
mgr Sebastian Dzuła | Dietetyk kliniczny

Zdrowie

Pomysł na drugie śniadanie – zdrowe i smaczne propozycje do pracy lub szkoły

Pomysł na drugie śniadanie – zdrowe i smaczne propozycje do pracy lub szkoły

Szukasz inspiracji na szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie do pracy lub szkoły? Poznaj nasze propozycje! Pożywne śniadanie do pracy – propozycje w wersji fit Jeśli nie chcesz kolejny raz nosić nudnych kanapek z serem lub jeść czegoś na szybko z cateringu – sprawdź nasze zdrowe opcje! Niektóre z nich trzeba przygotować, a niektóre są szybką opcją na moment, w którym nie masz na nic czasu, a nie chcesz rezygnować z pełnowartościowych posiłków.  1. Sałatka warzywna
mgr Sebastian Dzuła
mgr Sebastian Dzuła | Dietetyk kliniczny

Żywność i składniki

Matcha vs zielona herbata – porównanie właściwości, działania i smaku

Matcha vs zielona herbata – porównanie właściwości, działania i smaku

Hej, miłośnicy herbaty i wszyscy ciekawi świata! Pewnie nieraz zastanawialiście się, widząc w kawiarniach czy na sklepowych półkach ten intensywnie zielony proszek obok klasycznej zielonej herbaty – o co tyle szumu? Czy matcha to tylko chwilowa moda, czy może faktycznie kryje w sobie coś więcej niż jej liściasta kuzynka? Czy różnica między nimi jest na tyle duża, by zaprzątać sobie nią głowę? No cóż, zapnijcie pasy (albo raczej przygotujcie swoje ulubione
mgr Sebastian Dzuła
mgr Sebastian Dzuła | Dietetyk kliniczny