Wie fange ich an, mich gesund zu ernähren?

Eine gute Ernährung ist unverarbeitet, abwechslungsreich und nahrhaft. Ein ebenso wichtiger Aspekt wird jedoch sein, dass eine gute Ernährung auch über einen längeren Zeitraum – am besten lebenslang – durch den einfachen Aufbau gesunder Essgewohnheiten durchführbar sein sollte. Eine sehr restriktive Ernährung, der Ausschluss ganzer Produktgruppen oder eine drastische Reduzierung der Kalorienzahl bringt nicht nur keine langfristigen Ergebnisse, sondern kann auch der Gesundheit schaden und den Stoffwechsel deutlich verlangsamen. Was sollten wir also in eine gesunde Ernährung einbeziehen? Zunächst Wasser in allen Formen – Suppen, Smoothies, Limonaden, Kompotte ohne Zuckerzusatz sowie Kaffee und Tee. Dehydrierung ist ein Zustand, den wir nicht unbedingt mit jemandem in Verbindung bringen, der in der Wüste gefunden wurde. Dies ist eine Erkrankung, die wir jeden Tag erleben – Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Gelenkschmerzen aufgrund myofaszialer Kontrakturen sowie Mundtrockenheit und ein brennendes Gefühl in der Harnröhre beim Wasserlassen. Die richtige Flüssigkeitszufuhr – unter Berücksichtigung aller Flüssigkeiten im täglichen Vorrat – sollte mindestens 35 ml/kg trockenes Körpergewicht betragen, vereinfacht gesagt sollten Frauen also durchschnittlich mindestens 1.600 ml und Männer 2.300 ml bereitstellen. Isotonische Getränke wie: SUPERSONIC Beauty Isotonic ich Leistungsisotonisch, die nicht nur das Wassertrinken fördern, sondern den Körper auch mit Elektrolyten versorgen, die die richtige Flüssigkeitszufuhr unterstützen, sowie mit anderen funktionellen Inhaltsstoffen, beispielsweise mit antioxidativen Eigenschaften. Das zweite unverzichtbare Element einer gesunden Ernährung ist eine ausreichende Versorgung mit Ballaststoffen. Leider zeigen Statistiken in Polen, dass die durchschnittliche Ballaststoffaufnahme 6–8 g pro Tag beträgt und dieser Wert bei etwa 20–30 g liegen sollte. Im Rahmen der Erhaltung der Gesundheit hängt viel von der ausreichenden Versorgung mit Ballaststoffen ab. Erstens bilden Ballaststoffe das primäre präbiotische Medium für unser Mikrobiom, lebende Bakterienkulturen. Ohne ein gut funktionierendes Darmökosystem ist die Aufrechterhaltung einer angemessenen Gesundheit und eines guten Wohlbefindens nicht möglich, da Bakterien die Gesundheit oder die Entwicklung von Krankheiten bestimmen, indem sie Faktoren wie das Immunsystem (Infektionen, Allergien, Autoimmunerkrankungen), pro- und antiinflammatorische Zytokine (chronische Entzündungen), Stimmung, Stuhlgang, Energieniveau, Hautzustand und viele andere steuern. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Wissenschaftler das Mikrobiom seit einigen Jahren als Generator der Gesundheit bezeichnen. Entgegen dem Anschein ist es gar nicht so schwierig, täglich für die richtige Menge an Ballaststoffen zu sorgen. Wählen Sie zum Frühstück einfach Haferflocken, Hirse oder Buchweizenflocken anstelle eines Weizenkaiserbrötchens, geben Sie einen Löffel Leinsamen in Omeletts und Pfannkuchen, geben Sie eine Handvoll Nüsse in Ihren Salat und bereiten Sie zum Nachtisch Chia- oder Leinsamenpudding mit Kokos- oder Mandelmilch zu. Ballaststoffe sind in großen Mengen in Vollkornprodukten, Nüssen und Ölsaaten (Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen) sowie Gemüse und Obst – sowohl frisch als auch getrocknet – enthalten. Die Deckung Ihrer täglichen Ballaststoffzufuhr ist lediglich eine Frage des Bewusstseins und der Bereitschaft. Die Überlegenheit von Haferflocken mit Nüssen und Früchten gegenüber einem Hot Dog oder einem Baguette mit Schinken. Darüber hinaus liefern wir nach dem Verzehr eines Weizenbrötchens eine ähnliche Menge an Kalorien wie bei Haferflocken, allerdings fühlen wir uns bei letzterem 3-4 Stunden lang satt und nach dem Verzehr des Brötchens verspüren wir nach 10 Minuten ein saugendes Gefühl. Und wir essen zu viel. Und so entwickeln wir Insulinresistenz, Übergewicht und Fettleibigkeit und in der Folge Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Was ist mit Protein? Seine Versorgung hängt vom Grad und der Form der körperlichen Aktivität ab, die wir fördern. Nicht jede Mahlzeit muss einen festen Anteil an tierischem Eiweiß enthalten, aber besonders aktive Kraftsportler sollten in mindestens 3 von 5 Mahlzeiten am Tag über eine hohe Zufuhr an vollständigem Eiweiß verfügen, dessen Quelle sein kann: Fleisch, Fisch, Eier, Innereien und Meeresfrüchte. Dies bedeutet jedoch nicht, dass pflanzliches Protein keine ähnliche Funktion erfüllen kann. Auch Pilze sowie Buchweizen, Quinoa und Amaranth sind reich an Eiweiß und zudem eine wertvolle Ballaststoffquelle. Menschen, die nicht zur strengen Gruppe der Körpersportler gehören, können tierisches Protein auf sogar 1-2 Mahlzeiten pro Tag beschränken und den Rest mit den oben aufgeführten gesunden pflanzlichen Produkten ergänzen. Von Zeit zu Zeit können Sie auch Hülsenfruchtsamen verwenden, beispielsweise Saubohnen, Erbsen, Sojabohnen oder Bohnen. Ein weiterer Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind Fettsäuren aus den Familien Omega-3, -6 und -9, die zur Gruppe der EFA – also essentiellen, ungesättigten Fettsäuren – zählen. Wie Sie leicht erraten können, können wir diese Verbindungen nicht in unserer eigenen Leber produzieren. Wir müssen sie mit Nahrung versorgen. Wie wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, ist dies für die überwiegende Mehrheit der Verbraucher äußerst schwierig. Dies erklärt die häufigen chronisch-entzündlichen Erkrankungen, Herzerkrankungen sowie Übergewicht und Fettleibigkeit. Es sollte auch daran erinnert werden, dass der grundlegende Faktor für eine gesunde Ernährung der geringe Verarbeitungsgrad ist. Was bedeutet das? Dass ein Stück Fleisch oder Fisch die bessere Wahl ist als Aufschnitt – etwa Würstchen, Salami oder Sülze. Anstelle der beliebten, mit Zucker gesüßten Weizenflocken ist eine Portion Hafer-, Hirse- oder Buchweizenflocken die bessere Wahl. Anstelle von Mayonnaise eignet sich besser eine Scheibe Avocado oder ein Pesto aus Petersilie, Knoblauch und Olivenöl für das Sandwich. Durch die Wahl gering verarbeiteter Produkte können wir viele potenziell schädliche Inhaltsstoffe aus unserer Ernährung eliminieren, wie z. B. Konservierungsstoffe, künstliche Farb- und Süßstoffe, Geschmacksverstärker, Salz und Transfettsäuren. Es wird gesagt, dass grundlegende Ernährungsgewohnheiten – wie die „3 ohne“-Diät, also die Minimierung des Anteils an Weizen, zugesetztem Zucker und Transfettsäuren – und eine Vielzahl von Lebensmitteln die Gesundheit des gesamten Körpers, einschließlich des Verdauungssystems, garantieren, was fast jeder spüren wird, der sich dafür entscheidet, die oben genannten Tipps mindestens 10 Tage lang zu befolgen – Prost! Seit Jahren beobachten wir zwei beunruhigende Trends, die sich negativ auf unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unsere Lebensqualität auswirken. Einerseits kommt es zu einem drastischen Qualitätsverlust der Lebensmittel aufgrund der Produktionsweise, andererseits zu Veränderungen unserer Lebensweise. Es lässt sich nicht leugnen, dass wir in Eile leben. Unsere tägliche Ernährung ist oft unvollständig und wir sollten sie ergänzen. Eine interessante und immer beliebter werdende Lösung ist der Einsatz von MRP-Produkten – Mahlzeitenersatzprodukten, also vollwertigen Mahlzeiten mit innovativer Rezeptur – as ÜBERSCHALL – ermöglicht Ihnen die Bereitstellung vollständiger Nährwerte sowie den Aufbau von Immunität und die Verzögerung des Alterungsprozesses dank des Gehalts an Nutrazeutika wie Lycopin und inaktiver Hefe Yarrowia lipolyticaoder Bioester der Omega-3-, -6- und -9-Säuren. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unsere tägliche Ernährung am häufigsten verarbeitet ist und reich an Salz und Zucker als Geschmacksverstärker sowie Transfettsäuren ist, um Geschmackserlebnisse und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Außerdem gibt es eine riesige Menge Weizen, den wir in Form von Brötchen und Donuts, Brötchen, Pizzaböden, Waffeln, Toast und allen möglichen anderen Lebensmitteln, wie Nudeln, Knödeln, Knödeln, Knödeln und anderen essen. Durch diese Art der Ernährung – mehlig und oft fettig, unter Zusatz von Sahne, Butter, Schmalz, Rapsöl und anderem – führen wir unserem Körper übermäßig viele Kalorien zu und verderben dadurch unsere Figur, unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. In dieser Version ist unsere Ernährung arm an Gemüse, Obst und Vollkornprodukten, die eine Ballaststoffquelle darstellen, die ein Element ist, das für die Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen Darmfunktion und damit für die Erhaltung der Gesundheit notwendig ist, da der Darm ihr Generator ist. Jakub Mauricz – das bekannteste Gesicht der Sportdiätetik in Polen. Trainer, Ernährungsberater, Trainer, Pädagoge.