Vitamin B5 (Pantothensäure): Rolle im Energiestoffwechsel und in der Hautgesundheit

Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wesentlicher Bestandteil für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Es ist an Stoffwechselprozessen beteiligt, die für die Energieproduktion und die Synthese von Hormonen und Cholesterin entscheidend sind. Darüber hinaus trägt es zur Erhaltung einer gesunden Haut bei und unterstützt deren Regeneration und Feuchtigkeitsversorgung.

Vitamin B5, Pantothensäure – was ist das? Eigenschaften und Rolle im Körper

Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das zum Vitamin-B-Komplex gehört. Es ist ein Schlüsselelement von Coenzym A (CoA), das für viele biochemische Reaktionen notwendig ist, darunter: im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort „pantos“ ab, was „überall“ bedeutet, was sein weit verbreitetes Vorkommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln widerspiegelt. Pantothensäure hat vielseitige biologische Eigenschaften. Es ist am Krebszyklus beteiligt, einem wichtigen Stoffwechselprozess, der die Körperzellen mit Energie versorgt. Darüber hinaus spielt Vitamin B5 eine wichtige Rolle bei der Synthese von Steroidhormonen, Neurotransmittern und Häm, einem Bestandteil des Hämoglobins.

Pantothensäure – Wirkung

Die Wirkung von Pantothensäure ist vielfältig. Erstens ist es ein Bestandteil des Coenzyms A, das für die Durchführung der Acetylierungsreaktion, also der Übertragung von Acetylgruppen, notwendig ist. Dadurch ist Vitamin B5 am Stoffwechsel beteiligt und ermöglicht eine effektive Energiegewinnung aus Makronährstoffen.

• Energiestoffwechsel: Vitamin B5 ist am Abbau von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt, was für die Bereitstellung der für die Zellfunktion notwendigen Energie von entscheidender Bedeutung ist.
• Lipidsynthese: Pantothensäure ist an der Biosynthese von Fettsäuren und deren Abbau beteiligt.
• Hormonsynthese: Fördert die Bildung von Steroidhormonen wie Cortisol, die bei der Reaktion des Körpers auf Stress eine Rolle spielen.
• Hautgesundheit: Pantothensäure wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus und unterstützt deren Regeneration und Wundheilung. Es trägt auch dazu bei, die richtige Feuchtigkeitsversorgung der Haut aufrechtzuerhalten.

Wo kommt Vitamin B5 vor?

Vitamin B5 kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Quellen, die reich an diesem Vitamin sind:

• Tierische Produkte: Leber, Geflügelfleisch, Eier.
• Pflanzenprodukte: Avocado, Brokkoli, Kartoffeln, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte.
• Andere Quellen: Bierhefe, Milch, Milchprodukte.

Bemerkenswert ist, dass Vitamin B5 in der Nahrung weit verbreitet ist, was die Deckung des Tagesbedarfs erleichtert.

Vitamin B5 – welches ist das Beste?

Die Wahl der geeigneten Form von Vitamin B5 zur Nahrungsergänzung kann sich auf dessen Absorption und Wirksamkeit auswirken. Die häufigsten Nahrungsergänzungsmittel sind D-Pantothenol und Calcium-D-Pantothenat. Beide Verbindungen werden vom Körper gut aufgenommen, Calcium-D-Pantothenat ist jedoch stabiler und wird häufiger in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Personen, die über eine Nahrungsergänzung nachdenken, empfiehlt es sich, Präparate mit hoher Bioverfügbarkeit und von bewährten Herstellern zu wählen.

Vitamin-B5-Mangel und -Überschuss

Obwohl ein Vitamin-B5-Mangel selten vorkommt, kann er zu einer Reihe von Symptomen wie Müdigkeit, Reizbarkeit, Schlafstörungen, Verdauungsstörungen und brennenden Füßen führen. Ein Überschuss an Vitamin B5 ist wiederum nicht toxisch und wird normalerweise mit dem Urin ausgeschieden, kann aber in seltenen Fällen zu Durchfall oder Wassereinlagerungen im Körper führen.

Vitamin B5 – Dosierung

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B5 variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand. Der durchschnittliche Bedarf für Erwachsene liegt bei etwa 5 mg pro Tag. Für Kinder beträgt der Bedarf je nach Alter 2 mg bis 5 mg. Schwangere sollten täglich etwa 6 mg und stillende Mütter etwa 7 mg einnehmen. Da Vitamin B5 wasserlöslich ist, wird der Überschuss normalerweise mit dem Urin ausgeschieden, was das Risiko einer Toxizität verringert. Es lohnt sich jedoch immer, die Dosierung mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu besprechen, insbesondere bei einer Nahrungsergänzung.

Zusammenfassung

Vitamin B5 oder Pantothensäure erfüllt viele Schlüsselfunktionen im Körper, von der Regulierung des Energiestoffwechsels bis hin zur Unterstützung der Hautgesundheit. Reichhaltige Quellen für dieses Vitamin sind sowohl tierische als auch pflanzliche Produkte. Im Falle einer Nahrungsergänzung ist es wichtig, Produkte mit hoher Bioverfügbarkeit zu wählen. Um einen ausreichenden Vitamin-B5-Spiegel sicherzustellen, lohnt es sich, auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung zu achten.

Quellen

J.A. Olson, „Pantothenic Acid“, aus „Encyclopedia of Human Nutrition“, Academic Press, 2012. G.E. Rivlin, „Vitamin B5 (Pantothensäure)“, aus „The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health“, Elsevier, 2012. M.F. McDowell, „An Update on Vitamins“, Journal of Nutrition and Metabolism, 2018.