Löst Laktase das Problem der Laktoseintoleranz? Wie Laktase funktioniert und wo man sie findet

Laktoseintoleranz ist ein häufiges Problem, von dem Millionen Menschen auf der ganzen Welt betroffen sind. Die Hauptursache dieser Erkrankung ist ein Mangel des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist – einem Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt. Laktase spielt eine wichtige Rolle im Verdauungsprozess und ihr Mangel kann zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden führen. Im folgenden Artikel werfen wir einen genaueren Blick darauf, was Laktase ist, wie sie funktioniert und wie Sie ihre Wirkung unterstützen können, damit Sie Milchprodukte genießen können, ohne sich um Ihre Gesundheit sorgen zu müssen.

Laktase – Was ist dieses Enzym und wie funktioniert es?

Laktase ist ein Verdauungsenzym, das eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Laktose spielt, einem in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker. Laktose, ein Disaccharid, besteht aus zwei einfacheren Zuckern: Glucose und Galactose. Damit unser Körper diese Inhaltsstoffe effektiv aufnehmen kann, muss Laktose in diese beiden einfacheren Zucker aufgespalten werden, was dank der Wirkung von Laktase geschieht. Dieses Enzym wird im Dünndarm hauptsächlich von Zellen der Darmschleimhaut, den sogenannten Enterozyten, produziert. Der Wirkungsmechanismus von Laktase ist relativ einfach: Wenn Laktose in den Dünndarm gelangt, spaltet Laktase ihr Molekül in Glukose und Galaktose auf, die dann in den Blutkreislauf aufgenommen und als Energiequelle genutzt werden. Die Effizienz dieses Prozesses ist wichtig, um die Symptome einer Laktoseintoleranz zu vermeiden, die auftreten können, wenn zu wenig oder eine unzureichende Aktivität des Enzyms Laktase vorhanden ist.

Laktaseenzym für Erwachsene – Rolle und Bedeutung bei der Laktoseverdauung

Obwohl Laktase bei Säuglingen und Kleinkindern am aktivsten ist, nimmt ihre Produktion mit zunehmendem Alter normalerweise ab. Dies führt bei vielen Erwachsenen zu einer verminderten Fähigkeit, Laktose zu verdauen, was zu Symptomen einer Laktoseintoleranz führt. Diese Unverträglichkeit äußert sich in Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten. Für Erwachsene mit Laktoseintoleranz kann die Ergänzung mit dem Enzym Laktase eine wirksame Lösung sein. Das in Nahrungsergänzungsmitteln erhältliche Enzym Laktase hilft beim Abbau von Laktose während einer Mahlzeit und ermöglicht so die Verdauung von Milchprodukten ohne unangenehme Symptome. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die die gesundheitlichen Vorteile der Milch und ihrer Produkte, die reich an Kalzium und Vitamin D sind, nutzen möchten, ohne auf den Verdauungskomfort zu verzichten.

Laktasebedingte Nebenwirkungen – Was können sie sein und wie geht man damit um?

Die Verwendung von Laktase ist zwar im Allgemeinen sicher, kann jedoch insbesondere bei empfindlichen Personen mit einigen Nebenwirkungen verbunden sein. Allerdings sind Nebenwirkungen selten und in der Regel mild. Dazu zählen unter anderem leichte Magenbeschwerden, Blähungen oder allergische Reaktionen, die als Folge einer Überempfindlichkeit gegen einen der Inhaltsstoffe des Nahrungsergänzungsmittels auftreten können. Sollten Nebenwirkungen auftreten, lohnt es sich, die Dosis des Nahrungsergänzungsmittels zu reduzieren oder einen Arzt zu konsultieren, um die geeignete Enzymmenge auszuwählen. Menschen mit schweren Allergien oder chronischen Erkrankungen sollten besonders vorsichtig sein und vor Beginn der Nahrungsergänzung ärztlichen Rat einholen.

Wo kommt Laktase vor? Natürliche Quellen des Enzyms in der Nahrung

Natürliche Laktasequellen in der Nahrung sind begrenzt, da dieses Enzym hauptsächlich im Körper produziert und nicht über herkömmliche Lebensmittel von außen zugeführt wird. Allerdings können bestimmte Produkte die Laktaseaktivität unterstützen oder deren Funktion ersetzen. Beispielsweise enthalten einige fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Kefir lebende Bakterienkulturen, die Laktose teilweise abbauen können, wodurch sie leichter verdaulich wird. Diese Produkte werden möglicherweise von Menschen mit Laktoseintoleranz besser vertragen. Für Menschen mit schwerer Laktoseintoleranz reichen natürliche Laktasequellen jedoch nicht aus, sodass häufig eine Unterstützung in Form von Enzympräparaten erforderlich ist.

Einsatz des Enzyms Laktase – Wie es bei Laktoseintoleranz eingesetzt werden kann

Das Enzym Laktase wird häufig zur Unterstützung von Menschen mit Laktoseintoleranz eingesetzt und ermöglicht ihnen den Verzehr von Milchprodukten ohne Verdauungsprobleme. Laktasepräparate gibt es in verschiedenen Formen wie Tabletten, Kapseln und Tropfen, die direkt der Milch zugesetzt werden können. Dadurch können Menschen mit Laktoseintoleranz ihre Lieblingsmilchprodukte genießen und gleichzeitig Verdauungsbeschwerden vermeiden. Die Verwendung von Laktase kann auch dazu beitragen, die Aufnahme von Nährstoffen aus Milchprodukten wie Kalzium zu verbessern, was besonders wichtig für die Knochengesundheit ist, insbesondere bei älteren Menschen oder Frauen in den Wechseljahren.

Zusammenfassung

Das Enzym Laktase spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Laktose und ermöglicht die Aufspaltung dieses Zuckers in Glukose und Galaktose, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Laktoseintoleranz, die aus einem Laktasemangel resultiert, ist ein häufiges Problem, das zu unangenehmen Verdauungsproblemen führen kann. Die Nahrungsergänzung mit Laktase ist eine wirksame Lösung, die es Ihnen ermöglicht, Milchprodukte ohne Unverträglichkeitssymptome zu konsumieren. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Verwendung von Laktase zwar im Allgemeinen sicher ist, bei manchen Menschen jedoch Nebenwirkungen auftreten können, die überwacht werden sollten. Laktase ist in verschiedenen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, die vor dem Verzehr von Milchprodukten eingenommen werden können, was die Lebensqualität von Menschen mit Laktoseintoleranz deutlich verbessert. Letztlich erleichtert Laktase nicht nur die Verdauung, sondern unterstützt auch eine bessere Aufnahme wertvoller Nährstoffe aus der Milch und ihren Produkten.

Quellen

Swagerty, D. L., Walling, A. D. & Klein, R. M. (2002). Laktoseintoleranz. Amerikanischer Hausarzt, 65(9), 1845-1850. He, T., Priebe, M. G., Zhong, Y., Huang, C., Harmsen, H. J., Raangs, G. C. & Vonk, R. J. (2008). Auswirkungen der Nahrungsergänzung mit Joghurt und Bifidobakterien auf die Mikrobiota des Dickdarms bei Personen mit Laktoseintoleranz. Journal of Applied Microbiology, 104(2), 595-604. Shaukat, A., Levitt, M. D., Taylor, B. C., MacDonald, R., Shamliyan, T. A., Kane, R. L. & Wilt, T. J. (2010). Systematische Überprüfung: wirksame Managementstrategien für Laktoseintoleranz. Annals of Internal Medicine, 152(12), 797-803. Storhaug, C. L., Fosse, S. K. & Fadnes, L. T. (2017). Länder-, regionale und globale Schätzungen zur Laktosemalabsorption bei Erwachsenen: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2(10), 738-746. Matthews, S. B., Waud, J. P., Roberts, A. G. und Campbell, A. K. (2005). Systemische Laktoseintoleranz: eine neue Perspektive auf ein altes Problem. Postgraduate Medical Journal, 81(953), 167-173.