Ernährungsberater
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Die Kollagenergänzung ist zu einer beliebten Methode zur Unterstützung der Hautfestigkeit, der Gelenkstärke und der Geweberegeneration geworden. Obwohl hydrolysierte Kollagenpeptide als sicher gelten, kann die langfristige Einnahme von Dosen über der empfohlenen Dosis mit unerwünschten Wirkungen verbunden sein. Es lohnt sich, die möglichen Reaktionen des Körpers zu kennen – von leichten Verdauungsproblemen über Allergien bis hin zu möglichen Wechselwirkungen mit inneren Organen.
Es ist wichtig zu verstehen, wie Kollagen verstoffwechselt wird, welche Dosen als sicher gelten und welche Personengruppen Vorsicht walten lassen sollten. Regelmäßige Überwachung der Reaktion Ihres Körpers, Konsultation eines Arztes und die Verwendung zertifizierter Präparate tragen dazu bei, das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern. Im Folgenden besprechen wir die wichtigsten Sicherheitsaspekte, Magenbeschwerden, Allergien, Testergebnisse und Fachberatung.
Der Artikel bietet einen Überblick über die klinische Evidenz, Tipps zur Risikominimierung, Informationen zu Kontraindikationen und Alternativen für Menschen, die Kollagen nicht verwenden können oder wollen. Dadurch erfahren Sie, wann es sich lohnt, über eine Behandlungspause oder den Einsatz anderer Methoden zur Unterstützung des Bindegewebes nachzudenken.
Sicherheit der Nahrungsergänzung
Hydrolysiertes Kollagen wird im Allgemeinen in Dosen von bis zu 10–15 g pro Tag gut vertragen. Regelmäßige Tests zeigen, dass es bei entsprechenden Qualitätspräparaten (GMP-Zertifikate, keine Kontamination) keine negativen Auswirkungen auf Blutparameter, Nieren- oder Leberfunktion hat. Das größte Risiko besteht bei ungewöhnlich hohen Dosen (>20 g), die ohne Unterbrechung eingenommen werden. Eine langfristige Einnahme übermäßiger Mengen kann zu einer Überlastung des Verdauungssystems, Elektrolytstörungen und einem Ungleichgewicht der Aminosäuren führen.
Um auf der sicheren Seite zu sein, lohnt es sich, Kollagen in Zyklen anzuwenden: 8–12 Wochen Behandlung mit der vom Hersteller empfohlenen Dosis, gefolgt von einer 4–6-wöchigen Pause. Schwangere Frauen, Menschen mit chronischen Erkrankungen und ältere Patienten sollten vor der dauerhaften Einnahme einer Nahrungsergänzung einen Arzt konsultieren. Regelmäßige Blut- und Urinuntersuchungen helfen dabei, frühe Anzeichen einer Stoffwechsel- oder Nierenerkrankung zu erkennen.
Magenprobleme
Eine häufige Nebenwirkung sind Magen-Darm-Beschwerden: Blähungen, Blähungen, Völlegefühl oder weicher Stuhl. Dies kann auf eine zu schnelle Umstellung von niedrigen auf hohe Dosen, die Einnahme auf nüchternen Magen oder eine unzureichende Flüssigkeitszufuhr zurückzuführen sein. Hydrolysiertes Kollagen zerfällt in Peptide, die in großen Mengen die Produktion von Fermentationsgasen erhöhen können.
Um die Symptome zu lindern, lohnt es sich:
- Beginnen Sie die Behandlung mit 2–3 g pro Tag und erhöhen Sie die Dosis schrittweise.
- Nehmen Sie Kollagen zu einer Mahlzeit oder mindestens 200 ml Wasser ein,
- Betrachten Sie die flüssige Form, die schonender für den Verdauungstrakt ist.
Allergien und Unverträglichkeiten
Obwohl hydrolysiertes Kollagen viele größere Proteinsequenzen enthält, können bei Menschen, die gegen die Kollagenquelle (Fisch, Rind, Geflügel) allergisch sind, allergische Symptome auftreten: Hautausschlag, Nesselsucht, Juckreiz und in extremen Fällen ein Quincke-Ödem. Eine Unverträglichkeit äußert sich auch in Magenbeschwerden und Bauchschmerzen.
Vor Beginn einer langfristigen Nahrungsergänzung wird empfohlen, einen Patch-Test durchzuführen: Tragen Sie eine kleine Menge des Produkts auf den Unterarm auf und beobachten Sie die Hautreaktion 24 Stunden lang. Menschen mit Nahrungsmittelallergien in der Vorgeschichte sollten Kollagen aus einer anderen Quelle wählen oder pflanzliche Alternativen in Betracht ziehen. Bei einer Verstärkung der allergischen Symptome muss die Behandlung abgebrochen und ein Allergologe aufgesucht werden.
Klinische Studien
Zahlreiche kontrollierte Studien haben die Sicherheit von Kollagen in Dosen von 5–15 g pro Tag untersucht:
- EFSA (2017) – keine signifikanten Veränderungen der biochemischen Parameter bei Supplementation von 10 g über 12 Wochen,
- Clark et al. (2008) – bei Sportlern hatten 15 g Kollagenhydrolysat keinen negativen Einfluss auf die Nieren- und Leberfunktion,
- Bello & Oesser (2006) – in der Population der Patienten mit Arthrose wurden bei 10 g pro Tag keine schwerwiegenden Nebenwirkungen berichtet.
Kollagen und Nieren
Kollagen wird in Peptide und Aminosäuren zerlegt, die in den Kreislauf gelangen, in der Leber verstoffwechselt und von den Nieren ausgeschieden werden. Bei Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion kann eine übermäßige Proteinaufnahme die Belastung des Ausscheidungssystems erhöhen. Obwohl Studien an gesunden Probanden keinen Einfluss auf die glomeruläre Filtrationsrate (GFR) gezeigt haben, sollten Patienten mit chronischer Nierenerkrankung (CKD) Kollagen mit Vorsicht und nach Rücksprache mit einem Nephrologen verwenden.
Die regelmäßige Überwachung des Kreatinin- und GFR-Spiegels und die Aufrechterhaltung einer angemessenen Flüssigkeitszufuhr tragen dazu bei, eine Nierenüberlastung während einer Langzeitergänzung zu vermeiden. Bei einem Anstieg der Nierenparameter wird empfohlen, die Kollagenzufuhr vorübergehend abzusetzen und die Ernährung im Hinblick auf die Gesamtproteinversorgung zu bewerten.
Kontraindikationen
Eine Kollagenergänzung wird möglicherweise nicht empfohlen für Personen mit:
- schwere Nierenerkrankungen (Stadium 3–5 CKD),
- akute Lebererkrankungen,
- Magen-Darm-Erkrankungen (aktives Geschwür, Morbus Crohn),
- Allergie gegen die Kollagenquelle (Fisch, Rind, Geflügel),
- Einnahme von Immunsuppressiva – Risiko pharmakokinetischer Wechselwirkungen.
Meinungen von Ärzten
Experten auf dem Gebiet der Diätetik und Sportmedizin betonen jedoch, dass Kollagen eine wertvolle Unterstützung in der Prävention und Therapie ist:
- ersetzt nicht eine vollwertige, proteinreiche Ernährung,
- erfordert eine gute Flüssigkeitszufuhr und Periodizität,
- Sie sollten Präparate mit hoher Reinheit und Zertifikaten wählen,
- Menschen mit chronischen Erkrankungen sollten von einem Spezialisten überwacht werden.
So minimieren Sie Risiken
Um Nebenwirkungen zu reduzieren:
- Beginnen Sie die Behandlung mit niedrigen Dosen (2–3 g),
- schrittweise auf die empfohlenen 10–15 g steigern,
- Kollagen mit einer Mahlzeit oder Wasser (mind. 200 ml) einnehmen,
- Zyklen umsetzen: 8–12 Wochen Behandlung, 4 Wochen Pause,
- Wählen Sie Produkte mit GMP/ISO-Zertifikaten und Laborberichten,
- Überwachung der Symptome und Blutparameter (Kreatinin, Leberparameter).
Alternativen zu Nahrungsergänzungsmitteln
Für Menschen, die kein Kollagen verwenden können oder ihre Behandlung diversifizieren möchten, wird Folgendes empfohlen:
- Knochenbrühe aus langem Kochen von Knochen und Knorpel,
- hausgemachte Fleisch- und Fischgelees,
- pflanzliche Proteinisolate (Erbsen, Quinoa) + Ernährung reich an Vitamin C, Zink und Kupfer,
- pflanzliche Kollagenpeptide (Aminosäurekomplexe),
- kosmetische Behandlungen, die die Kollagensynthese anregen (Microneedling, Mesotherapie).
Quellen
- EFSA-Gremium für Ernährung. Wissenschaftliche Stellungnahme zu Kollagenhydrolysat. EFSA-Journal. 2017.
- Clark K. L. et al. 24-wöchige Studie zur Verwendung von Kollagenhydrolysat bei Sportlern. Aktuelle Meinung des Med Res. 2008.
- Bello AE, Oesser S. Kollagenhydrolysat gegen Arthrose: eine Übersicht. Aktuelle Meinung des Med Res. 2006.
- Prockop DJ, Kivirikko KI. Kollagene: Molekularbiologie, Krankheiten und Therapiepotenziale. Annu Rev Biochem. 1995.
- Yoon JH et al. Auswirkungen von Kollagenpeptiden auf Nierenfunktionsmarker bei gesunden Probanden. J Nutr Health Aging. 2019.
FAQ
Was sind die häufigsten Nebenwirkungen einer langfristigen Kollagenergänzung?
Die am häufigsten berichteten Symptome sind Blähungen, Blähungen, ein Völlegefühl im Magen und weicher Stuhl. Sie treten normalerweise in den ersten Wochen der Anwendung auf, insbesondere wenn Kollagen auf nüchternen Magen oder in zu großen Dosen eingenommen wird. Eine schrittweise Erhöhung der Portion und die Einnahme des Präparats zu einer Mahlzeit oder mit Wasser helfen, diese Symptome zu lindern.
Kann jeder Kollagen langfristig sicher einnehmen?
Obwohl die meisten Menschen Kollagen gut vertragen, sollten Menschen mit schweren Nieren- oder Lebererkrankungen, Magen-Darm-Störungen oder Allergien gegen die Kollagenquelle vor einer Langzeitbehandlung einen Arzt konsultieren. Schwangere und stillende Frauen benötigen besondere Vorsicht und fachärztliche Beratung.
Wie kann man Unverträglichkeitssymptome von den Vorteilen einer Nahrungsergänzung unterscheiden?
Zu den Symptomen einer Unverträglichkeit zählen vor allem Verdauungsbeschwerden (Blähungen, Blähungen, Durchfall) und Hautreaktionen (Hautausschlag, Juckreiz). Die Vorteile machen sich in einer besseren Hautfeuchtigkeit, weniger Gelenkschmerzen und einer verbesserten Regeneration bemerkbar. Überwiegen die negativen Symptome die positiven, lohnt es sich, die Behandlung abzubrechen und einen Arzt aufzusuchen.
Beeinflusst Kollagen die Funktion von Leber und Nieren?
Bei gesunden Menschen beeinträchtigt Kollagen bei Dosen von bis zu 15 g pro Tag weder die Nieren- noch die Leberfunktion. Patienten mit chronischen Nieren- oder Lebererkrankungen sollten die biochemischen Parameter regelmäßig überwachen und die Dosierung mit einem Nephrologen oder Hepatologen abstimmen, um eine übermäßige Belastung der Organe zu vermeiden.
Wie viel Kollagen ist langfristig sicher?
Eine Nahrungsergänzung mit 5–15 g hydrolysiertem Kollagen täglich über 8–12 Wochen pro Zyklus, mit einer 4-wöchigen Pause, gilt als sicher. Dosierungen über 20 g pro Tag können das Risiko von Magen- und Stoffwechselproblemen erhöhen.
Hat flüssiges Kollagen mehr Nebenwirkungen als Pulver?
Die flüssige Form ist schonender für den Verdauungstrakt, da die Peptide bereits gelöst sind, was das Risiko von Gärung und Blähungen verringert. Das Pulver muss gemischt werden und kann zu stärkeren Beschwerden führen, wenn es nicht ausreichend in der Flüssigkeit gelöst ist.
Wie kann man mögliche Nebenwirkungen überwachen und darauf reagieren?
Magen-Darm- und Hautsymptome sowie Veränderungen der Bluttestergebnisse (Kreatinin, Leberenzyme) sollten überwacht werden. Wenn störende Symptome auftreten, reduzieren Sie zunächst die Dosis, nehmen Sie das Präparat zu einer Mahlzeit ein oder unterbrechen Sie die Behandlung und konsultieren Sie dann Ihren Arzt.
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