Beeinflusst die Ernährung Psoriasis?

Psoriasis ist eine chronische, wiederkehrende entzündliche Erkrankung, die hauptsächlich die Haut betrifft. Es zeichnet sich durch rote, schuppige Flecken aus, die oft mit silbernen Schuppen bedeckt sind. Obwohl die Ätiologie der Psoriasis nicht vollständig geklärt ist, handelt es sich bekanntermaßen um eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem fälschlicherweise gesunde Hautzellen angreift. In den letzten Jahren ist die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Psoriasis Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien geworden, die auf mögliche Auswirkungen auf den Krankheitsverlauf hinweisen.

Diät bei Psoriasis – wie sollte sie aussehen?

Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass die Ernährung die Schwere der Psoriasis-Symptome beeinflussen kann. Eine entzündungshemmende Diät ist eine der am häufigsten empfohlenen Diäten für Menschen mit Psoriasis. Dieser Ansatz basiert auf der Idee, dass die Reduzierung von Entzündungen im Körper die Symptome der Psoriasis verbessern kann. Zu den Bestandteilen einer entzündungshemmenden Ernährung gehören:

• Omega-3-Fettsäuren - kommt in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen sowie in Walnüssen und Leinsamen vor. Sie haben starke entzündungshemmende Eigenschaften.
• Antioxidantien – kommt in Obst und Gemüse vor, insbesondere in Blaubeeren, Spinat, Brokkoli und Paprika. Hilft bei der Neutralisierung freier Radikale und der Reduzierung von Entzündungen.
• Faser - in Vollkornprodukten, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten enthalten, trägt zur Erhaltung der Darmgesundheit bei, was bei Autoimmunerkrankungen wichtig ist.

Psoriasis und Ernährung – gute Gewohnheiten

Die Einführung gesunder Ernährungsgewohnheiten kann sich positiv auf die Hautgesundheit von Menschen mit Psoriasis auswirken. Das Essen kleiner, regelmäßiger Mahlzeiten ist eine wichtige Praxis – ausgewogene und regelmäßige Mahlzeiten können dabei helfen, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist auch wichtig, verarbeitete Lebensmittel zu meiden. Diese Art von Produkten enthält oft große Mengen an Zucker, Salz und Transfetten, die Entzündungen verstärken können. Darüber hinaus ist es für die Erhaltung einer gesunden Haut äußerst wichtig, viel Wasser zu trinken. Es wird empfohlen, täglich mindestens 8 Gläser Wasser zu trinken, um den Körper ausreichend mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Was mag Psoriasis nicht?

Psoriasis kann durch bestimmte Essgewohnheiten und Nahrungsmittel verschlimmert werden. Daher ist es wichtig, einfache Zucker zu meiden, die Entzündungen verstärken und zu einer Verschlechterung der Symptome führen können. Ebenso wichtig ist es, Transfette zu meiden, da sie den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) und Entzündungen erhöhen. Alkohol kann auch Entzündungen verstärken und die Reaktion des Körpers auf die Behandlung negativ beeinflussen.

Was sollte man bei der Ernährung vermeiden?

Zusätzlich zu den zuvor genannten Einfachzuckern, Transfetten und Alkohol sollten Menschen mit Psoriasis Folgendes meiden:

• Milchprodukte - Einige Studien deuten darauf hin, dass Milchprodukte die Symptome der Psoriasis verschlimmern können.
• Gluten - Bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit kann es nach dem Verzehr glutenhaltiger Produkte zu einer Verstärkung der Psoriasis-Symptome kommen.
• Rotes Fleisch - Obwohl es keine eindeutigen Beweise dafür gibt, dass rotes Fleisch Psoriasis verschlimmert, kann ein hoher Verzehr davon zu Entzündungen führen.

Welche Gewohnheiten verschlimmern Hautläsionen?

Bestimmte Lebensgewohnheiten können auch zur Verschlechterung des Hautzustands bei Menschen mit Psoriasis beitragen. Zu diesen Gewohnheiten gehören:

• Mangel an Schlaf - Zu wenig Schlaf kann zu verstärkten Entzündungen im Körper führen.
• Stress - Stress ist einer der Hauptfaktoren, die die Symptome der Psoriasis verursachen. Entspannungsübungen wie Meditation oder Yoga können hilfreich sein.
• Mangel an körperlicher Aktivität - Regelmäßige körperliche Aktivität kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Hautgesundheit zu verbessern.

Psoriasis-Diät und Gewichtsverlust

Eine richtige Ernährung bei Psoriasis unterstützt den Gewichtsverlustprozess. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist wichtig, da überschüssiges Körperfett Entzündungen im Körper verstärken kann, die sich negativ auf die Symptome der Psoriasis auswirken können. Grundsätze einer gesunden Ernährung bei Psoriasis und Gewichtsverlust:

• Ausgewogene Mahlzeiten - Konzentrieren Sie sich auf den Verzehr abwechslungsreicher und nahrhafter Lebensmittel, die alle notwendigen Nährstoffe liefern. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette sollten die Grundlage Ihrer Ernährung bilden.
• Essen Sie kleine, regelmäßige Mahlzeiten - Der regelmäßige Verzehr kleiner Portionen hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und verhindert übermäßiges Essen.
• Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel - Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft Zucker, Salz und Transfette, die Entzündungen verschlimmern können.
• Ergänzung - Erwägen Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin D, Vitamin B12 und Probiotika, die die Hautgesundheit und die allgemeine Gesundheit unterstützen können, was sowohl bei Psoriasis als auch beim Gewichtsverlust wichtig ist.
• Flüssigkeitszufuhr - Wenn Sie viel Wasser trinken, bleibt Ihr Körper ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt und die Haut bleibt gesund.

Diät für Psoriasis-Patienten – 7-Tage-Menü

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für ein Sieben-Tage-Menü für eine Person mit Psoriasis, basierend auf einer entzündungshemmenden Diät:

Tag 1

Frühstück: Haferflocken mit Blaubeeren, Walnüssen und Honig Mittagessen: Salat mit Quinoa, Avocado, Spinat und gegrilltem Hähnchen Abendessen: Gebackener Lachs mit gedünstetem Gemüse

Tag 2

Frühstück: Smoothie mit Grünkohl, Banane, Mandeln und Mandelmilch Mittagessen: Kürbissuppe mit Kürbiskernen Abendessen: Geschmorter Kabeljau mit Hirse und Brokkoli

Tag 3

Frühstück: Toast aus Vollkornbrot mit Avocado und weichgekochtem Ei Mittagessen: Griechischer Salat mit Oliven und Fetakäse Abendessen: Gegrillter Truthahn mit Gemüse-Couscous

Tag 4

Frühstück: Rührei mit Tomaten, Zwiebeln und Schnittlauch Mittagessen: Brokkolicreme mit Vollkorntoast Abendessen: Forellenfilet mit Ofenkartoffeln und Spinat

Tag 5

Frühstück: Naturjoghurt mit Honig, Nüssen und Waldfrüchten Mittagessen: Salat mit gegrilltem Gemüse und Hummus Abendessen: Gebackenes Hähnchen mit Süßkartoffeln und grünem Salat

Tag 6

Frühstück: Smoothie mit Erdbeeren, Kefir und Chiasamen Mittagessen: Gemüse-Minestrone-Suppe Abendessen: Mit Hühnchen, Brokkoli und braunem Reis anbraten

Tag 7

Frühstück: Omelett mit Gemüse und Käse Mittagessen: Salat mit Garnelen und Mango Abendessen: Gebackenes Filet mit Linsen und geröstetem Gemüse

Die Bedeutung der Nahrungsergänzung bei Psoriasis

Eine Nahrungsergänzung kann ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Psoriasis sein. Es gibt einige Nahrungsergänzungsmittel, die von Nutzen sein können. Vitamin D ist besonders wichtig, da Untersuchungen zeigen, dass Menschen mit Psoriasis häufig einen niedrigen Vitamin-Spiegel haben und eine Nahrungsergänzung dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren. Vitamin B12 kann auch die Gesundheit der Haut und des Nervensystems unterstützen. Darüber hinaus unterstützen Probiotika die Darmgesundheit, was die allgemeine Gesundheit verbessern und Autoimmunsymptome lindern kann.

Zusammenfassung

Die Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf die Behandlung von Psoriasis-Symptomen. Menschen, die an dieser Erkrankung leiden, sollten sich auf eine entzündungshemmende Ernährung konzentrieren, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen ist, und gleichzeitig Lebensmittel meiden, die Entzündungen verstärken können. Regelmäßiges Essen, der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sind von entscheidender Bedeutung. Auch die Beibehaltung gesunder Lebensgewohnheiten, wie ausreichend Schlaf und die Vermeidung von Stress, kann den Zustand Ihrer Haut deutlich verbessern. Denken Sie auch an mögliche Nahrungsergänzungsmittel, die den Behandlungsprozess unterstützen können.

Quellen

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