W ostatnich latach termin żywność funkcjonalna zyskuje na popularności w kontekście zdrowego żywienia i dbałości o dobrostan organizmu. Wiele osób poszukuje produktów, które nie tylko sycą, ale też przynoszą konkretną korzyść zdrowotną. Czym jednak dokładnie jest żywność funkcjonalna i jakie ma dla nas korzyści?
1. Definicja żywności funkcjonalnej
Żywność funkcjonalna to produkty spożywcze, które oprócz podstawowego zadania dostarczania organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wykazują dodatkowe, udowodnione naukowo korzyści zdrowotne. Takie produkty mogą przewyższać tradycyjne korzyści odżywcze, które oferuje „zwykła” żywność [1].
2. Korzyści z żywności funkcjonalnej
Główną korzyścią spożywania żywności funkcjonalnej jest jej zdolność do przeciwdziałania pewnym chorobom oraz poprawy ogólnej jakości życia:
- Redukcja ryzyka chorób: Badania wskazują, że pewne produkty funkcjonalne mogą pomóc w redukcji ryzyka wystąpienia chorób takich jak cukrzyca, choroby serca czy niektóre nowotwory [2].
- Wzmocnienie odporności: Pewne składniki odżywcze mogą wspierać funkcjonowanie układu odpornościowego, chroniąc nas przed infekcjami.
- Poprawa funkcji mózgu: Niektóre składniki odżywcze mogą wpływać na zdolności poznawcze, pamięć i koncentrację [3].
- Wsparcie dla układu trawiennego: Produkty takie jak jogurty probiotyczne mogą poprawiać florę bakteryjną jelit, co wpływa korzystnie na procesy trawienne [4].
3. Przykłady żywności funkcjonalnej
Obecnie na rynku można znaleźć wiele przykładów żywności funkcjonalnej, które będą pozytywnie wpływały na nasz organizm. Warto rozważyć takie, które są albo gotowe do spożycia lub takie, których przygotowanie nie zajmie nam dużo czasu. Ciekawym produktem, który ma szerokie korzyści ze względu na swój unikatowy skład SUPERSONIC Food SMART – pełnowartościowy posiłek do szybkiego przygotowania, który zawiera 26 witamin i minerałów.
SUPERSONIC Food SMART WEGE
Ciekawą grupą produktów funkcjonalnych są owsianki proteinowe, które zostały wzbogacone o witaminy i minerały poprawiające metabolizm, co może prowadzić do redukcji tkanki tłuszczowej. Wypróbuj proteinową owsiankę błyskawiczną od SUPERSONIC, która nie zawiera dodatku białego cukrum a dodatek protein utrzyma gospodarkę insulinową na właściwym poziomie.
Żywność funkcjonalna jest odpowiedzią na współczesne potrzeby konsumentów, którzy coraz bardziej dbają o zdrowie i dobrostan. Warto włączyć ją do swojej diety, by cieszyć się lepszym samopoczuciem i chronić się przed wieloma chorobami.
Źródła:
1] Diplock, A.T., et al. (1999). „Scientific concepts of functional foods in Europe.” British Journal of Nutrition, 81, S1-S27.
[2] Kris-Etherton, P. M., Hecker, K. D., & Binkoski, A. E. (2004). „Polyunsaturated fatty acids and cardiovascular health.” Nutrition Reviews, 62(11), 414-426.
[3] Gomez-Pinilla, F. (2008). „Brain foods: the effects of nutrients on brain function.” Nature Reviews Neuroscience, 9(7), 568-578.
[4] Parvez, S., et al. (2006). „Probiotics and their fermented food products are beneficial for health.” Journal of Applied Microbiology, 100(6), 1171-1185.
