Jak Yarrowia Lipolytica wpływa na zdrowie i odporność?

2 min
Artykuł zweryfikowany
Jak Yarrowia Lipolytica wpływa na zdrowie i odporność?
mgr Sebastian Dzuła
Dietetyk kliniczny
mgr Sebastian Dzuła
Autor
Dominika Arendarska
Redaktor
Dominika Arendarska
Recenzja

Co to jest Yarrowia Lipolytica?

 

Yarrowia Lipolytica to produkt żywnościowy, który należy do Novel Food – innowacyjnej żywności wytworzonej dzięki nowoczesnym procesom produkcyjnym i technologicznym. Jest również jednym ze składników SUPERSONIC Food Powder PLUS.

 

Yarrowia Lipolytica należy do grupy niekonwencjonalnych drożdży, dokładnie zbadanym przez instytucje badawczo-naukowe (m.in. Uniwersytet Przyrodniczy w Warszawie, Szkoła Główna Gospodarstwa Rolnego w Warszawie, czy Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu). Instytut Żywności i Żywienia im. Prof. Dr. Med. Aleksandra Szczygła wydał pozytywną rekomendację dotyczącą tego produktu żywnościowego.

 

SUPERSONIC Collagen Beauty Drink

Wyglądaj młodziej i zatrzymaj oznaki starzenia skóry! Spłyca zmarszczki, nawilża skórę - efekt promiennej i napiętej skóry Wysoka wchłanialność i…...

 

Wpływ na zdrowie i odporność

 

Yarrowia Lipolytica zawiera szereg antyoksydacyjnych i prebiotycznych substacji odżywczych. Jest bogatym źródłem Beta-glukanów (25-30%), białka i egzogennych aminokwasów (45-50%) oraz witamin z grupy B, a także witamin C, D (D2, D3) oraz E.

 

Drożdże Yarrowia lipolytica charakteryzują się wysoką zawartością witamin. Posiadają zwiększoną zawartość witamin z grupy B, a szczególnie B1, B2, biotyny, kwasu foliowego, kwasu nikotynowego, choliny, niacyny. Są one niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Charakteryzują się również wysokim poziomem witaminy D odpowiedzialnej za prawidłową gospodarkę mineralną. Ponadto drożdże Yarrowia lipolytica zawierają cenną witaminę C będącą pierwszym wsparciem przy infekcjach oraz głównym antyoksydantem wspierającym walkę z wolnymi rodnikami.

 

Szczep drożdży Yarrowia lipolytica, który wchodzi w skład SUPERSONIC Food Powder PLUS zawiera także związki biologicznie aktywne (m.in. koenzym Q10, α-ketoglutaran). Koenzym Q10 bierze udział w procesie wytwarzania energii oraz poprawia dotlenienie komórek. Jako silny antyoksydant koenzym Q10 ma właściwości ochronne przed niszczącym wpływem wolnych rodników oraz działa anty-nowotworowo. Przeciwdziała też powstawaniu złogów cholesterolowych w tętnicach, wspomaga leczenie wielu chorób układu krążeniowego, cukrzycy typu II, czy też chorób ze strony układu nerwowego. (2)

 

Beta-glukany (beta-glukany) zawarte w Yarrowia Lipolytica mają działanie przeciwnowotworowe, zmniejszające ciśnienie i wzmacniające układ odpornościowy człowieka. Beta-glukan wycisza odpowiedź układu autoimmunologicznego, a także wspiera jelita poprzez stworzenie warunków idealnych do rozwoju prawidłowej flory. Wpływa to na uszczelnienie bariery jelitowej, poprawę procesu trawienia, jak również efektywności wchłaniania składników pokarmowych z pożywienia. [2].

 

Wysoka zawartość glukanu i mannanu w ścianie komórkowej powoduje, że Yarrowia lipolytica jest doskonałym prebiotykiem. To może okazać się szczególnie pomocne dla osób borykających się ze stresem i towarzyszącym mu biegunkami.

 

Regularne spożywanie drożdży Yarrowia Lipolytica, które mają działanie antynowotworowe, immunomodulujące i antyosteoporotyczne, będzie wspierać osoby borykające się z podwyższonym poziome cukru we krwi, a także z cukrzycą, chorobami jelit i innymi schorzeniami autoimmunologicznymi.

 

SUPERSONIC SMART MEAL

Pyszny, wygodny i prosty w przygotowaniu pełnowartościowy posiłek! Wysokobiałkowy Bez laktozy Składniki w nim zawarte wspierają układ nerwowy i pokarmowy…...

 

Bibliografia:

 

1. https://www.lexico.com/definition/superfood [dostęp 2015-10-30].

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3236515/ [dostęp 2020-09-09]

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Ze Smart Meal to nie problem! Pyszny, pełnowartościowy posiłek gotowy w 30 sekund!

4.87/5
SUPERSONIC smart meal z shakerem z odbiciem?q=95&auto=format&w=200
Promocja -20%

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Powiązane artykuły

Biotyna (witamina B7) — w jakich produktach jej szukać?

Biotyna (witamina B7) — w jakich produktach jej szukać?

Biotyna, znana także jako witamina B7 lub witamina H, to rozpuszczalny w wodzie mikroelement pełniący w organizmie niezwykle wszechstronne funkcje. Uczestniczy w kluczowych reakcjach metabolicznych jako koenzym karboksylaz, wpływając…
Produkty bogate w witaminę B12 — pełna lista źródeł

Produkty bogate w witaminę B12 — pełna lista źródeł

Witamina B12, zwana kobalaminą, to jeden z najważniejszych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada za syntezę DNA, produkcję czerwonych krwinek oraz utrzymanie zdrowia układu nerwowego. Niedobór kobalaminy może…
Witamina D3 — najlepsze naturalne źródła i suplementacja

Witamina D3 — najlepsze naturalne źródła i suplementacja

Witamina D3, zwana cholekalcyferolem, to jedna z najważniejszych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, odpowiadająca za utrzymanie prawidłowego poziomu wapnia i fosforu w organizmie. Dzięki niej kości są mocne, a mięśnie sprawne; wpływa też na pracę…
Witamina K2 — źródła w diecie i korzyści dla zdrowia

Witamina K2 — źródła w diecie i korzyści dla zdrowia

Witamina K2, znana również jako menachinon, to niezwykle ważny, choć wciąż niedoceniany składnik diety, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia kości oraz układu sercowo-naczyniowego. W przeciwieństwie do witaminy K1 (filochinonu),…
Witamina C w diecie — gdzie jej szukać i jak wspierać odporność?

Witamina C w diecie — gdzie jej szukać i jak wspierać odporność?

Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, to jeden z najważniejszych mikroelementów w diecie każdego z nas. Pełni funkcje przeciwutleniające, chroniąc komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym, jest niezbędna do syntezy kolagenu –…
Źródła witaminy B5 — co jeść, by uniknąć niedoborów?

Źródła witaminy B5 — co jeść, by uniknąć niedoborów?

Witamina B5, znana także jako kwas pantotenowy, to uniwersalny składnik odżywczy, który występuje w niemal każdym produkcie spożywczym. Jako część koenzymu A bierze udział w kluczowych reakcjach metabolicznych — w przetwarzaniu węglowodanów,…