Epidemia chorób dietozależnych, czyli wynikających z nieodpowiedniego żywienia skłania nas do poszukiwania zdrowych posiłków, ale i szybkich, nad którymi nie trzeba spędzać wielu godzin w kuchni. W dobie łatwego dostępu do internetu można znaleźć przeróżne diety, a ich stosowanie kończy się z różnym efektem. Nawet jeżeli uzyskamy określony cel, to pytanie czy nasz organizm na tym nie ucierpiał. Wiele sposobów żywienia zostało już na tyle przebadane, że możemy uznać je za zdrowe i wartościowe. Coraz więcej badań dotyczących węglowodanów w diecie wskazuje, że ich ograniczenia może przynosić korzyści. Dieta niskowęglowodanowa oraz jej pochodna dieta ketogeniczna przyciągają uwagę coraz to większych grup ludzi.
Oba sposoby żywienia mogą stanowić świetne rozwiązanie dla osób, które często czują senność po posiłku, chcą zwiększyć wytrzymałość treningową, a także zmniejszyć masę ciała.
Jestem trenerem na KETO, to duże wyzwanie będąc ciągle w ruchu skomponować posiłek, tak żeby był pełnowartościowy i zgodny z dietą, na której jestem. SUPERSONIC Food Powder KETO to dla mnie ogromne ułatwienie i zdjęcie ze mnie dużego obciążenia związanego z planowaniem posiłków. Zdecydowane plusy tego posiłku to łatwość przygotowania, słodki smak oraz makro, które są policzone za mnie.Robert Złotkowski (ambasador)
Czym jest dieta niskowęglowodanowa i dla kogo?
Mimo iż dieta niskowęglowodanowa jest już od dawna znana i przez wiele lat łączona z dietą Atkinsa, w świetle najnowszych badań ponownie zyskuje popularność. Low carb diet (z ang.dieta o obniżonej zawartości węglowodanów- niskowęglowodanowa) z założenia powinna spełniać warunki, gdzie ilość węglowodanów wynosi poniżej 120 g. Resztę stanowi białko oraz tłuszcz. W diecie low carb największą ilość energii dostarczają tłuszcze, które powinny stanowić od 25 do 45 % dziennego zapotrzebowania na energię, a białko powinno stanowić 10-30% energii.
To czy dana dieta będzie nam służyć przede wszystkim zależy od tego co będziemy spożywać. Każda dieta oparta o tłuszcze trans, przetworzoną żywność itp. nie będzie mogła być określana mianem „zdrowej”. W przypadku diety niskowęglowodanowej dobór składników będzie miał ogromne znaczenia. Odnośnie białka i tłuszczu sprawa jest prostsza, gdyż ich ilość nie podlega restrykcjom. Zaleca się natomiast spożywać głównie tłuszcze nienasycone (oliwa, olej rzepakowy), a produkty białkowe jak najmniej przetworzone. Jeżeli chodzi o węglowodany należy uważnie dobierać produkty, najlepiej kierując się tabelami wartości odżywczych gdzie znajduje się ich zawartość w porcji oraz na 100 g. Należy również zwracać uwagę na cukry proste, które szczególnie w przypadku diety ketogenicznej nie będą korzystne.
Dietę nieskowęglowodanową/low carb daje dobre rezultaty dla osób trenujących. Dieta ketogeniczna jest w stanie zwiększyć proces utleniania kwasów tłuszczowych, a także wspomagać redukcję masy ciała. Dodatkowo może dostarczać dużej ilości kalorii w niewielkiej objętości.
SUPERSONIC SMART MEAL
Co daje dieta niskowęglowodanowa?
Potencjalnym plusem w długoterminowym utrzymaniu diety low carb jest jej wpływ na większe uczucie sytości. Dowody te co prawda nie są jednoznaczne, ale prawdopodobnie jest to zasługa większej ilości białka oraz tłuszczu, które mogą wpływać na niektóre hormony związane z większym uczuciem sytości – peptyd YY. Białko i tłuszcz dodatkowo spowalniają opróżnianie żołądka, co potencjalnie będzie sprzyjało uczuciu najedzenia.
Niedobory w diecie Low Carb
Należy również zwrócić uwagę na możliwe niedobory pokarmowe w diecie low carb wynikające z eliminacji produktów zbożowych, niektórych owoców i warzyw. W jednym z badań wykazano zmniejszenie spożycia tiaminy (witaminy B1), kwasu foliowego, witaminy C, magnezu, wapnia, żelaza i jodu u osób stosujących model diety niskowęglowodanowej. Dlatego konieczny jest odpowiedni dobór produktów żywnościowych oraz dostosowanie odpowiedniej kaloryczności.
Dieta ketogeniczna – lepsza koncentracja, więcej energii
Dieta ketogeniczna oparta jest na ściśle określonej ilości węglowodanów, które można spożyć w ciągu dnia – są one określone % lub w g. Wynika to z faktu, iż założeniem tej diety jest przejście ze źródła energii jaką fizjologicznie jest glukoza na ciała ketonowe. Aby mogło to nastąpić organizm musi „wyczerpać” całe źródło glukozy, łącznie z glikogenem, który rozpada się na glukozę. 50 g na dobę to graniczna dawka, powyżej której organizm wychodzi ze stanu ketozy (przestaje używać ciał ketonowych jako źródła energii) i wraca do czerpania energii z glukozy.
Dieta ketogeniczna, charakteryzująca się niską kalorycznością, wysoką zawartością tłuszczu, odpowiednim poziomem białka i niskim poziomem węglowodanów, ma korzystny wpływ na kontrolę masy ciała.
Food coma – zwyczajowo nazywana sennością poposiłkową mocno związana jest z poziomem cukru we krwi. Przy spożyciu przetworzonej żywności gwałtownie wzrasta poziom cukru we krwi, a następnie spada co powoduje stan znużenia. Dieta ketogeniczna pozwala ograniczyć spadek energii po posiłku. Po pierwsze, zapewnia brak wahań poziomu glukozy we krwi, a po drugie dieta ketogeniczna polepsza przewodzenie impulsów nerwowych, co wpływa na lepszą koncentrację. Dlatego u osób stosujących tą dietę często zauważa się lepsze skupienie oraz więcej energii.
Krok do poprawy glikemii
Celem diety ketogenicznej bardzo często jest wyrównanie poziomu glukozy we krwi. Zmniejszenie ilości węglowodanów wpływa na poprawę glikemii i może być związane ze zmniejszeniem dawki leków stosowanych w przypadku cukrzycy. Ogólnie rzecz biorąc, wyniki badań sugerują, że dieta ketogeniczna może być skuteczną interwencją dietetyczną w celu poprawy masy ciała i kontroli glikemii, a także poprawy profili lipidowych u pacjentów z nadwagą.
SUPERSONIC Food Powder KETO to idealnie zbilansowany, zdrowy i szybki posiłek spełniający warunki zarówno diety niskowęglowodanowej jak i ketogonicznej. Wyróżnia się nie tylko niskim udziałem węglowodanów (w tym cukrów prostych), ale i niską zawartością tłuszczów nasyconych. Stanowi źródło wartościowego białka roślinnego (4 rodzaje zapewniają pokrycie na aminokwasy), tłuszczów nienasyconych oraz superfoodsów, m.in. siemię lnianego, które dostarcza kwasów omega-3. MCT zawarte w produkcie wspomaga tworzenie się ciał ketonowy, a wysoka zawartość kwasów omega-3 najwyższej jakości, wspiera pracę mózgu oraz korzystnie wpływa na układ krwionośny. Dzięki kompletowi mikro i makroelementów zapobiega niedoborom na diecie low carb oraz ketogenicznej.
Przełomowy produkt! Dieta keto dla moich podopiecznych jest wymagająca, bo wiąże się z dodatkowym poświęceniem czasu na czytanie składów, przygotowanie konkretnego posiłku, często brak możliwości zjedzenia na mieście. SUPERSONIC Food Powder KETO rozwiązuje wiele z tych problemów i realnie ułatwia bycie na diecie keto oraz dążenie do postawionego sobie celu.Klaudia Nowak (ambasadorka)
SUPERSONIC Collagen Beauty Drink
Bibliografia
Churuangsuk, C., Lean, M., & Combet, E. (2020). Low and reduced carbohydrate diets: Challenges and opportunities for type 2 diabetes management and prevention. Proceedings of the Nutrition Society, 79(4), 498-513.
Hu T, Yao L, Reynolds K, et al. The effects of a low-carbohydrate diet on appetite: A randomized controlled trial. Nutr Metab Cardiovasc. 2016;26(6):476-488.
Giezenaar C, Lange K, Hausken T, et al. Acute Effects of Substitution, and Addition, of Carbohydrates and Fat to Protein on Gastric Emptying, Blood Glucose, Gut Hormones, Appetite, and Energy Intake. Nutrients. 2018;10(10):1451. Published 2018 Oct 7.
Churuangsuk C, Griffiths D, Lean MEJ, Combet E. Impacts of carbohydrate-restricted diets on micronutrient intakes and status: A systematic review. Obes Rev. 2019 Aug;20(8):1132-1Chawla S, Tessarolo Silva F, Amaral Medeiros S, Mekary RA, Radenkovic D. The Effect of Low-Fat and Low-Carbohydrate Diets on Weight Loss and Lipid Levels: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2020;12(12):3774. Published 2020 Dec 9.
Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667–679.
