Miód z mniszka – jak zrobić miód z mniszka lekarskiego i na co warto go stosować?

3 min
Artykuł zweryfikowany
Miód z mniszka – jak zrobić miód z mniszka lekarskiego i na co warto go stosować?
mgr Sebastian Dzuła
Dietetyk kliniczny
mgr Sebastian Dzuła
Autor
Dominika Arendarska
Redaktor
Dominika Arendarska
Recenzja

Miód z mniszka lekarskiego, znany również jako „miód majowy” lub „miód mleczy”, to jeden z tych naturalnych produktów, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także oferują szeroką gamę korzyści zdrowotnych. Powstaje z nektaru kwiatów mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale), rośliny powszechnie spotykanej na łąkach i trawnikach. Choć mniszek lekarski bywa często postrzegany jako chwast, jego kwiaty są cennym surowcem dla pszczół, a pozyskiwany z nich miód ma unikalne właściwości, które doceniane są w naturalnej medycynie.

Miód z mniszka lekarskiego jest bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty. Zawiera m.in. witaminę C, witaminy z grupy B, potas, magnez, żelazo oraz flawonoidy. Dzięki temu, regularne spożywanie tego miodu może wspierać układ odpornościowy, działać przeciwzapalnie i wspomagać procesy detoksykacji organizmu. Jest także polecany jako naturalny środek wspierający trawienie oraz funkcje wątroby.

Przepis na domowy miód z mniszka lekarskiego – jak samodzielnie go przygotować?

Miód z mniszka lekarskiego można również przygotować samodzielnie w domu. Choć proces ten wymaga pewnej cierpliwości, efektem jest pyszny i zdrowy produkt, który może stać się doskonałym dodatkiem do codziennej diety.

Składniki:

  • 400-500 kwiatów mniszka lekarskiego (należy je zbierać z dala od zanieczyszczeń)
  • 1 litr wody
  • 1 kilogram cukru
  • 2 cytryny (opcjonalnie można dodać sok z jednej pomarańczy)

Przygotowanie: Zebrane kwiaty mniszka dokładnie opłucz w zimnej wodzie, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia i owady. Kwiaty zalej litrem wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Po zakończeniu gotowania, odstaw naczynie na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby wyciąg z kwiatów dobrze się zaparzył. Następnego dnia odcedź kwiaty, a do uzyskanego płynu dodaj cukier oraz sok z cytryn i pomarańczy. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż płyn zgęstnieje do konsystencji syropu. Gotowy miód przelej do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Tak przygotowany miód można przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka miesięcy.

SUPERSONIC Collagen Beauty Drink

Wyglądaj młodziej i zatrzymaj oznaki starzenia skóry! Spłyca zmarszczki, nawilża skórę - efekt promiennej i napiętej skóry Wysoka wchłanialność i…...

Miód z mniszka lekarskiego – wyjątkowe właściwości tego unikalnego miodu

Miód z mniszka lekarskiego wyróżnia się nie tylko słodkim, lekko ziołowym smakiem, ale także szeregiem właściwości prozdrowotnych. Działa przeciwzapalnie i przeciwdziała infekcjom dzięki zawartości naturalnych substancji antybakteryjnych. Jest także bogaty w antyoksydanty, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają procesy starzenia.

Miód ten jest szczególnie polecany w profilaktyce i leczeniu chorób układu oddechowego, takich jak przeziębienia, kaszel czy zapalenie gardła. Dzięki właściwościom łagodzącym, miód z mniszka może przynosić ulgę w przypadku podrażnień błon śluzowych i wspierać regenerację tkanek.

Jak stosować miód z mniszka lekarskiego w celach zdrowotnych?

Miód z mniszka lekarskiego można stosować na wiele sposobów, w zależności od potrzeb zdrowotnych. Może być dodawany do herbaty, naparów ziołowych, smoothie czy jogurtów. W celach profilaktycznych zaleca się spożywanie jednej łyżeczki miodu na czczo, co wspiera trawienie i wzmacnia odporność. W przypadku infekcji dróg oddechowych, można spożywać łyżeczkę miodu kilka razy dziennie, co pomoże złagodzić objawy i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym, miód z mniszka może być również stosowany zewnętrznie na drobne rany, oparzenia czy podrażnienia skóry, wspomagając procesy gojenia.

Miód z mniszka lekarskiego – zastosowanie i porady dotyczące jego spożycia

Spożycie miodu z mniszka lekarskiego jest nie tylko korzystne dla zdrowia, ale także stanowi doskonały sposób na wzbogacenie codziennej diety o naturalne składniki. Ze względu na swoje delikatne właściwości, miód ten jest idealny do stosowania w diecie dzieci i osób starszych. Jednak jak każdy produkt pszczeli, może wywoływać reakcje alergiczne, dlatego osoby uczulone na produkty pszczele powinny go unikać.

SUPERSONIC SHAPE/LOW CARB MEAL

Najpyszniejszy i najszybszy posiłek na diecie keto low/carb! Wysokobiałkowy - aż 34g białka w porcji Wspiera kondycję fizyczną i mentalną…...

Podsumowanie

Miód z mniszka lekarskiego to naturalny produkt o wielu korzyściach zdrowotnych. Jest nie tylko smaczny, ale także pełen witamin, minerałów i antyoksydantów, które wspierają zdrowie na wielu płaszczyznach. Regularne spożywanie tego miodu może wspomagać odporność, poprawiać trawienie i działać łagodząco na infekcje dróg oddechowych. Jego wszechstronność sprawia, że warto mieć go w swojej kuchni jako zdrowy dodatek do codziennych posiłków.

Źródła

Kowalska, M., & Nowak, A. (2021). „Mniszek lekarski – zastosowanie i właściwości zdrowotne”. Medycyna Naturalna, 34(2), 45-58.
Pszczółkowski, J. (2020). „Zastosowanie miodu z mniszka lekarskiego w medycynie ludowej”. Polski Związek Pszczelarski, 12(3), 23-29.
Wiśniewski, Z., & Górski, P. (2019). „Korzyści zdrowotne miodu z mniszka lekarskiego”. Journal of Herbal Medicine, 19(4), 89-96.

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Ze Smart Meal to nie problem! Pyszny, pełnowartościowy posiłek gotowy w 30 sekund!

4.86/5
SUPERSONIC smart meal z shakerem z odbiciem?q=95&auto=format&w=200
Promocja -20%

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Powiązane artykuły

Zioła na oczyszczanie organizmu – wsparcie naturalnego detoksu

Zioła na oczyszczanie organizmu – wsparcie naturalnego detoksu

Każdego dnia nasz organizm jest narażony na działanie różnego rodzaju toksyn – od zanieczyszczeń środowiskowych, przez konserwanty w jedzeniu, po stres. Choć ciało naturalnie posiada mechanizmy detoksykacyjne, czasem potrzebuje dodatkowego…
Mandarynki – Jakie witaminy mają mandarynki?

Mandarynki – Jakie witaminy mają mandarynki?

Mandarynki to jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych, które dzięki swojemu słodkiemu i orzeźwiającemu smakowi są często spożywane na całym świecie. Oprócz walorów smakowych, mandarynki wyróżniają się bogactwem składników odżywczych, które…
Czy pomarańcze mają najwięcej witaminy C? Właściwości zdrowotne pomarańczy

Czy pomarańcze mają najwięcej witaminy C? Właściwości zdrowotne pomarańczy

Pomarańcze od lat kojarzone są z bogatym źródłem witaminy C i uważane za jedno z najzdrowszych owoców na świecie. Ich orzeźwiający smak oraz szeroki zakres właściwości odżywczych sprawiają, że cieszą się dużą popularnością. Chociaż witamina…
Co to jest karczoch? Właściwości zdrowotne karczochów

Co to jest karczoch? Właściwości zdrowotne karczochów

Karczoch to roślina o długiej historii zastosowań zarówno w kuchni, jak i medycynie naturalnej. Pochodzący z regionu Morza Śródziemnego, karczoch od wieków był wykorzystywany nie tylko jako smaczne warzywo, ale również jako środek wspomagający…
Por – zdrowy, czy niezdrowy? Właściwości i wartości odżywcze pora

Por – zdrowy, czy niezdrowy? Właściwości i wartości odżywcze pora

Por, jako warzywo z rodziny amarylkowatych, od lat cieszy się popularnością zarówno w kuchni, jak i medycynie naturalnej. Jego charakterystyczny, łagodny smak oraz liczne korzyści zdrowotne sprawiają, że znajduje szerokie zastosowanie…

Seler korzeniowy – dlaczego warto go jeść?

Seler korzeniowy to warzywo o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, które coraz częściej zyskuje uznanie w dietach osób dbających o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Jego korzeń, choć niepozorny, stanowi skarbnicę cennych…