Ernährungsberater
Karolina Dobrowolska-Zrałka
1. Einführung
Viele Stunden unterwegs, eingeschränkter Zugang zu frischen Produkten, Versuchungen wie Fast Food und süße Snacks können gesunde Ernährungsgewohnheiten wirksam beeinträchtigen. Wie achten Sie also auf Ihre Ernährung auf Reisen? Nachfolgend finden Sie einige nützliche Tipps, was Sie auf Reisen essen sollten!

2. Versuchen Sie, vorauszuplanen
Tatsächlich bereiten Sie sich schon lange vor der Reise auf Ihre Reise vor. Überlegen Sie, wie viel Zeit Sie auf Reisen verbringen werden, und planen Sie Ihre Mahlzeiten für diesen Zeitraum. Erstellen Sie eine Liste mit gesunden Lebensmitteln, die Sie mitnehmen können, z. B. Nüsse, Trockenfrüchte, Karotten, geröstete Samen und Minisalate in Behältern. Kaufen Sie gesunde Lebensmittel und bereiten Sie Mahlzeiten im Voraus zu, um sich auf Reisen nicht auf ungesunde Optionen verlassen zu müssen.
3. Suchen Sie nach gesunden Optionen
Wenn Ihnen die Zeit für die Essensplanung ausgeht und Sie auf Reisen sind, z.B. Wenn Sie mit dem Auto anreisen und einen Zwischenstopp in einem Restaurant einplanen, versuchen Sie, einen Ort zu finden, der gesunde Mahlzeiten anbietet. Viele Gastronomen bieten mittlerweile Gerichte für Menschen an, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt. Wählen Sie gedämpfte Gerichte, Salate mit frischem Gemüse, magere Proteinquellen und Vollkornprodukte anstelle von frittierten Gerichten oder Fast Food. Wenn Sie mit dem Zug reisen, prüfen Sie, ob es an Bord gesunde Mahlzeiten gibt.
4. Nehmen Sie gesunde Snacks mit
Bei Reisen mit dem Flugzeug oder Bus ist der Zugang zu Lebensmitteln oft eingeschränkt und freier Platz im Gepäck ist Gold wert! Es lohnt sich, sich mit Mahlzeiten einzudecken, die wenig Platz beanspruchen und Ihnen gleichzeitig die Energie geben, Ihre Reise zu genießen und zu erkunden! Welche Snacks funktionieren? Nüsse, Trockenfrüchte, Karotten und geröstete Samen sind tolle Optionen, die man leicht mitnehmen kann.
Aber was ist, wenn Sie eine Mahlzeit benötigen, die Sie mit Protein versorgt? Natürlich können Sie Milchprodukte mitnehmen, diese nehmen jedoch meist viel Platz ein und erfordern entsprechende Lagerbedingungen. Die perfekte Option sind vollwertige Mahlzeiten in Pulverform, die Sie in 30 Sekunden zubereiten können! Am besten ist es, wenn die Mahlzeiten in praktischen Beuteln verpackt sind und zudem alle notwendigen Nährstoffe (komplexe Kohlenhydrate, Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe) enthalten (also z.B Reisepaket, Starterpaket Smart).
5. Vermeiden Sie Fast Food
Fast Food ist auf Reisen weit verbreitet, aber es lohnt sich, darauf zu verzichten, wenn Sie sich gesund ernähren möchten. Mit Fast Food zubereitete Gerichte sind oft reich an Transfetten, Salz und Kalorien, sind schwer verdaulich und können Verdauungsbeschwerden verursachen, was insbesondere auf Reisen unerwünscht ist.
6. Vergessen Sie nicht, Feuchtigkeit zu spenden
Denken Sie daran, während Ihrer Reise viel Wasser zu trinken! Wussten Sie, dass das Durstgefühl oft mit Hunger verwechselt wird? Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten, was letztendlich das Verlangen nach ungesunden Snacks verringern kann.
7. Vermeiden Sie übermäßigen Konsum von Alkohol und gesüßten Getränken
Alkohol und süße Getränke liefern „leere“ Kalorien und ihr Konsum bringt dem Körper keine Vorteile. Versuchen Sie, den Konsum einzuschränken und wählen Sie stattdessen Wasser, Kräutertee, frisch gepresste Säfte oder mehr funktionelle Getränke, die die Flüssigkeitszufuhr des Körpers unterstützen.
8. Halten Sie Ihr Gleichgewicht!
Versuchen Sie, das Gleichgewicht in Ihrer Ernährung aufrechtzuerhalten, indem Sie sicherstellen, dass Sie die richtige Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zu sich nehmen. Wählen Sie Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, magere Proteinquellen und gesunde Fette wie Avocado und Nüsse. Kleinere Abweichungen von einer gesunden Ernährung schaden Ihnen sicherlich nicht, achten Sie aber darauf, dass diese nicht die Grundlage Ihrer Ernährung auf Reisen darstellen.
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