Ernährungsberater
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Kollagen ist ein Protein, von dem wir am häufigsten im Zusammenhang mit schöner Haut, schönen Nägeln und Haaren sowie der Gesundheit der Gelenke hören. Doch das ist nicht seine einzige Aktion! Es ist auch wichtig für die Darmgesundheit. Die richtige Menge an Kollagen unterstützt die Regeneration der Darmschleimhaut, verbessert die Funktion des Verdauungssystems und beeinflusst die Immunität. Wie passiert das? Lesen Sie weiter!
Wie wirkt sich Kollagen auf die Darmgesundheit aus?
Kollagen hat eine regenerative Funktion im Darm, dank der in der Nahrungsergänzung enthaltenen Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin unterstützt es den Wiederaufbau der Darmschleimhaut und sorgt für deren Stärkung. Die Aminosäuren, aus denen Kollagen besteht, haben auch entzündungshemmende Eigenschaften – sie tragen dazu bei, den Spiegel entzündungsfördernder Zytokine zu senken, die später Entzündungen im Darm verursachen können. Diese Aminosäuren beeinflussen auch die Produktion von Glutathion, einem starken Antioxidans, das den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt. Kollagen und die Regeneration der Darmschleimhaut Die Darmschleimhaut ist die Grundlage für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems. Kollagen unterstützt seine Regeneration, indem es Baustoffe für den Wiederaufbau geschädigten Gewebes bereitstellt. Eine regelmäßige Kollagenergänzung trägt dazu bei, den Heilungsprozess zu beschleunigen, die Elastizität und Festigkeit der Schleimhaut zu verbessern und ihre Schutzbarriere zu stärken.Der Einfluss von Kollagen auf das Gleichgewicht der Darmmikrobiota
Darmmikrobiota sind alle Bakterien – die „guten und schlechten“ – die im Darm vorkommen und für die Gesundheit und Funktion des Verdauungstrakts und des Immunsystems verantwortlich sind. Eine regelmäßige Kollagenergänzung trägt dazu bei, eine bessere Umgebung für gute Bakterien zu schaffen, indem sie deren Wachstum unterstützt, Entzündungen reduziert, die das Gleichgewicht der Mikrobiota stören, und die Nährstoffaufnahme im Darm verbessert.Wie unterstützt Kollagen das Immunsystem?
Es stärkt die Darmbarriere, die die Grundlage der Immunität bildet. Ein gesunder Darm ist äußerst wichtig für die allgemeine Immunität des Körpers, denn dort befinden sich die Bakterien, die für die Bekämpfung von Krankheitserregern verantwortlich sind. Eine gesunde Mikrobiota bedeutet einen besseren Schutz vor Infektionen und eine effektivere Funktion des Immunsystems. Eine regelmäßige Kollagenergänzung verringert sich ebenfalls der Spiegel proinflammatorischer Zytokine, also Stoffe, die für die Entstehung von Entzündungen im Körper verantwortlich sind und die Produktion von Glutathion anregen, einem starken Antioxidans, das Immunzellen vor oxidativem Stress schützt.Kollagen in der Ernährung und Darmgesundheit – welche Produkte sollten Sie wählen?
Wenn Sie Ihren Darm unterstützen möchten, beginnen Sie mit dem Verzehr von Nahrungsmitteln, die Kollagen enthalten oder dessen Produktion im Körper unterstützen. Es lohnt sich auch, an die Nahrungsergänzung zu denken!Knochenbrühen – eine natürliche Kollagenquelle
Knochenbrühe ist eine reichhaltige Kollagenquelle. Leider müssen die Knochen viele Stunden lang gekocht werden, um das Kollagen zu extrahieren, das beim Abkühlen eine charakteristische Gelschicht bildet. Dieses Kollagen unterstützt die Regeneration der Darmschleimhaut und liefert Aminosäuren, die für den Darm und die Immunität sorgen.Fisch und Meeresfrüchte
Fisch ist eine ausgezeichnete Kollagenquelle. Fischkollagen ist für seine hohe Bioverfügbarkeit und seinen Aminosäuregehalt bekannt, der die Darmgesundheit unterstützt.Gelatine – eine schnelle Möglichkeit, Kollagen aufzubauen
Gelatine ist ein aus Kollagen gewonnenes Produkt, das in Gelees, Desserts und einigen Fleischprodukten enthalten ist. Es ist leicht verfügbar und ein hervorragender Bestandteil einer Ernährung zur Unterstützung der Darmgesundheit. Gelatine enthält hydrolysiertes Kollagen, das leichter absorbiert werden kann. Sie können es in süßen und herzhaften Gerichten verwenden und sind daher recht universell.Kollagenpräparate nicht nur für den Darm
Obwohl natürliche Kollagenquellen wie Knochenbrühen oder Fisch eine gute Wahl sind, haben Nahrungsergänzungsmittel den Vorteil, dass sie eine bestimmte Menge an Kollagen und Zusatzstoffe wie Vitamin C oder Hyaluronsäure enthalten, die die Kollagensynthese unterstützen.Warum lohnt es sich, Kollagenpräparate einzunehmen?
Vor allem sind Nahrungsergänzungsmittel meist sehr gut und einfach zuzubereiten. Anders als beispielsweise Kollagenbrühen können sie in wenigen Augenblicken zubereitet werden, z.B. mit Wasser vermischt. Die Nahrungsergänzungsmittel enthalten außerdem eine hydrolysierte Form von Kollagen, wodurch sie besser aufgenommen werden können.Welche Kollagenpräparate sollten Sie wählen?
Auf dem Markt finden Sie viele verschiedene Formen von Kollagen, aber worauf sollten Sie achten?-
Kollagentyp:
- Kollagen Typ I: Perfekt zur Unterstützung der Gesundheit Ihrer Haut, Haare und Nägel.
- Kollagen Typ II: Perfekt für Gelenke und Knorpel.
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Kollagenquelle:
- Fischkollagen: Wird am besten vom Körper aufgenommen.
- Rinderkollagen: Reich an Aminosäuren, die die Geweberegeneration unterstützen.
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Zusätzliche Zutaten:
- Vitamin C: Notwendig für die Kollagensynthese.
- Hyaluronsäure: Hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und unterstützt die Gesundheit der Gelenke.
- Zink: Unterstützt die Regeneration der Darmschleimhaut.
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