Pomysły na zdrowe śniadanie – garść inspiracji!

Zdaniem wielu dietetyków kluczem do odpowiedniej wagi i zachowania zdrowia jest odpowiednio zbilansowane śniadanie. To właśnie temu posiłkowi zawdzięczamy nasze samopoczucie oraz poziom energii na cały nadchodzący dzień. Jak przygotować zdrowe i przede wszystkim smaczne śniadanie? Podpowiadamy, po które produkty warto sięgnąć i z czego najlepiej zrezygnować.

Streszczenie:

• Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który powinien stanowić ok. 30% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Odpowiednio zbilansowany odżywia organizm i zapewnia mu energię do działania w pierwszej połowie dnia.
• Jedzenie śniadań warunkuje prawidłowe nawyki żywieniowe. Śniadanie powinno składać się z pełnoziarnistych produktów zbożowych, pełnowartościowego białka, zdrowych tłuszczów oraz warzyw i owoców.
• SUPERSONIC Food Powder to zamiennik posiłku w formie koktajlu. Ze względu na doskonale zbilansowany skład stanowi doskonałą alternatywę zdrowego śniadania, a jednocześnie jest łatwy i szybki do przygotowania.

Dlaczego zdrowe śniadanie jest tak istotne?

Śniadanie powinno dostarczać około 30% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Składniki odżywcze, które się w nim znajdą, wspomagają organizm w pierwszej połowie dnia, kiedy potrzebujemy maksymalnej wydolności psychomotorycznej. Właściwie zbilansowane śniadanie oznacza lepszy poziom koncentracji, większą kreatywność i wyższy poziom energii. Niektóre badania naukowe sugerują, że osoby dbające o zdrowy pierwszy posiłek znacznie rzadziej chorują na serce, cukrzycę i otyłość. Z czego to wynika? Otóż, po długiej nocnej przerwie poziom glukozy we krwi jest bardzo niski i należy go podwyższyć dostarczając odpowiednią ilość makroskładników, w tym węglowodanów. Rano żołądek wydziela dużą ilość soków trawiennych dlatego pomijanie pierwszego posiłku może prowadzić do wystąpienia stanów zapalnych lub uszkodzenia błony śluzowej tego organu i w konsekwencji pojawienia się wrzodów. Nie bez znaczenia jest także pora pierwszego posiłku. Śniadanie najlepiej zjeść do godziny po przebudzeniu.

Jak komponować zdrowe śniadania?

Idealne śniadanie powinno zawierać wszystkie elementy z nowej piramidy żywnościowej czyli warzywa i owoce, produkty zbożowe, źródło białka, a także dobrej jakości tłuszcze. Szczególnie ważne w trakcie pierwszego posiłku są łatwo przyswajalne węglowodany złożone, które nie tylko zaspokoją pierwszy głód, lecz także pozwolą zachować energię przez kilka następnych godzin. Zdrowe śniadania często kojarzą się z owsianką, warzywnym koktajlem, owocami z jogurtem, lub z pełnoziarnistym pieczywem z warzywami. Na pierwszy posiłek warto zatem wybierać przede wszystkim:

• produkty zbożowe z pełnego przemiału, gdyż zawierają najwięcej witamin i składników mineralnych (np. kasza jaglana, płatki owsiane, amarantus),
• pełnowartościowe białko (np. groch, konopie, ryż, płatki owsiane,
• świeże warzywa jako źródło witamin i antyoksydantów (np. sałata, jarmuż, pomidor, cukinia),
• suszone owoce jako źródło błonnika (np. niesiarkowane śliwki, morele, rodzynki).

Warto jednak pamiętać, że niektóre produkty znacznie lepiej sprawdzą się na drugie śniadanie, a nie na pusty żołądek. Czego zatem unikać? Banany warto zachować na później. Po pierwsze zawierają sporą dawkę magnezu, co może zaburzyć równowagę magnezowo-wapniową z samego rana, po drugie są bogate w pektyny - bywają więc ciężkostrawne. W trakcie pierwszego posiłku lepiej też zapomnieć o słodkich bułkach i drożdżówkach gwałtownie podnoszących poziom glukozy we krwi, który niemal natychmiast spada po posiłku. Taki proces mocno obciąża trzustkę i w efekcie może się przyczynić do wystąpienia cukrzycy typu 2. Podczas śniadania lepiej też unikać ostrych przypraw, takich jak chili czy czosnek, które mogą podrażnić delikatną śluzówkę żołądka.

SUPERSONIC Food Powder – na dobry początek dnia

Zdrowe śniadanie w 5 minut to prawdziwe wyzwanie w sytuacji, kiedy z samego rana czas nas goni, a obowiązki czekają. Jeśli szukasz szybkiej, smacznej i sycącej alternatywy posiłku, skorzystaj z naszej propozycji. SUPERSONIC Food Powder to doskonale zbilansowany koktajl po brzegi wypełniony składnikami odżywczymi, które gwarantują mnóstwo energii i chęci do działania w ciągu dnia.

Bibliografia:

1. https://www.healthline.com/nutrition/12-best-foods-to-eat-in-morning
2. https://www.usda.gov/media/blog/2014/03/11/healthy-breakfast-healthy-future
3. https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/healthy-breakfasts-recipes/