Piramida zdrowego żywienia

Piramida żywieniowa to graficzny schemat, który w przejrzysty i bardzo czytelny sposób ma pomagać w podejmowaniu codziennych decyzji żywieniowych. Na jej podstawie, nawet bez znajomości zasad dietetyki, można skomponować zdrowy plan żywienia dla siebie i swojej rodziny. Jak zatem należy ją czytać?

Streszczenie:

• Piramida żywnościowa to schemat prawidłowego żywienia dla zdrowych osób w każdym wieku.
• W ramach nowej piramidy żywnościowej wyróżniono 5 poziomów, na których znajdują się m.in. aktywność fizyczna, warzywa i owoce, produkty zbożowe, nabiał, mięso i ryby oraz strączki, a także zdrowe tłuszcze.
• Kwintesencją zdrowego odżywiania jest odpowiednio zbilansowana dieta. SUPERSONIC Food Powder PLUS to innowacyjny posiłek w postaci kremowego koktajlu, który dostarcza wszystkie najważniejsze składniki odżywcze.

Nowa piramida żywieniowa

Piramida żywnościowa składa się z kilku poziomów, na których znajdują się ściśle określone grupy produktów spożywczych. Są to oczywiście zalecenia dla osób, które nie muszą stosować żadnej specjalnej diety z przyczyn zdrowotnych. Naukowcy z Harvard School of Public Health u podstaw piramidy, zamiast produktów spożywczych, umieścili aktywność fizyczną oraz kontrolę masy ciała, które mają w założeniu przybliżyć współczesne społeczeństwo do większego dbania o zdrowie. Na kolejnych piętrach znajdują się warzywa i owoce, pełnoziarniste zboża, nabiał, mięso i ryby, a na samym szczycie zdrowe tłuszcze (tj. oleje roślinne, orzechy). Poza piramidą znajdują się produkty, których w naszej diecie powinno być jak najmniej (np. biały cukier, sól, czerwone mięso).

I poziom – aktywność fizyczna

Aktywność fizyczna umieszczona w piramidzie żywieniowej jest rozumiana tylko jako klasyczny sport, ale również spacery, wchodzenie po schodach, nordic walking itp. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) na aktywność fizyczną w ciągu dnia należy przeznaczyć minimum 30-45 minut, aby zmniejszyć ryzyko otyłości, nadciśnienia tętniczego krwi oraz chorób sercowo-naczyniowych.

II poziom – warzywa i owoce

Warzywa można spożywać praktycznie bez ograniczeń, zgodnie z zaleceniami WHO – im więcej, tym lepiej. Należy przy tym zwrócić uwagę, że do tej grupy nie wliczane są ziemniaki, które mogą podnosić stężenie glukozy we krwi. Jednym z filarów zdrowej diety są także owoce. Warto jednak zaznaczyć, że jest to źródło cukrów prostych, których spożycie powinno być ograniczone. W związku z tym owoce powinny zajmować mniej miejsca na „talerzu” niż warzywa.

III poziom – produkty zbożowe

Na tym szczeblu umieszczono produkty zbożowe, przy czym rekomendowane są te z pełnego przemiału. Podstawą diety powinno być zatem ciemne pieczywo, brązowy ryż, różnorodne kasze, otręby, płatki zbożowe, a także pełnoziarnisty makaron.

IV poziom – nabiał

Przedostatni poziom mieści nabiał, w tym mleko, jogurty, kefiry, sery żółte i białe, a w razie potrzeby suplementy zawierające witaminę D oraz wapń. To kolejne produkty, które powinny być urozmaiceniem posiłków, a nie podstawą diety.

V poziom – rośliny strączkowe, mięso i ryby (bez orzechów i nasion)

Poziom wyżej to źródła pełnowartościowego białka w diecie. Zostały tutaj umieszczone nasiona roślin strączkowych, tofu, nasiona, a także ryby, chude mięso oraz jajka. Natomiast należy pamiętać, że produkty z tego poziomu powinny stanowić zróżnicowanie diety, a nie jej podstawę. Zatem ryby, jajka czy też chude mięso należy spożywać zdecydowanie rzadziej niż produkty roślinne.

VI poziom – tłuszcze, orzechy i nasiona

Zdrowe oleje i tłuszcze znajdujące się na szczycie nowej piramidy żywienia to między innymi orzechy, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej z awokado, margaryny wolne od tłuszczów „trans”, a także oleje pozyskiwane z tłustych ryb morskich, tj. łosoś.

Poza piramidą

Poza piramidą zdrowego odżywiania są produkty, których często nadużywamy – sól, czerwone mięso, tłuszcze zwierzęce, biały cukier, a także wysoko przetworzone pieczywo. Produkty z tej sekcji powinny pojawiać się w diecie tylko okazjonalnie, a najlepiej ograniczyć je do niezbędnego minimum

SUPERSONIC Food Powder PLUS – w zgodzie z piramidą żywieniową

Zdrowa, pełnowartościowa i doskonale zbilansowana dieta powinna dostarczać organizmowi wszystkie składniki pokarmowe niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki idealnej kompozycji białka, węglowodanów złożonych, najlepszych tłuszczów roślinnych, błonnika, witamin, a także minerałów - SUPERSONIC Food Powder PLUS to lekkostrawny posiłek, który wspaniale syci i doskonale odżywia. W połączeniu z codzienną aktywnością fizyczną jest do doskonała i solidna podstawa dla dobrego zdrowia i świetnego samopoczucia.

Bibliografia:

1. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-pyramid/
2. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet