W dzisiejszym dynamicznie rozwijającym się świecie, gdzie tempo życia często nie pozwala na przygotowanie pełnowartościowego posiłku, na rynku spożywczym pojawiły się innowacje, które umożliwiają szybkie i zbilansowane zaspokojenie głodu. Produkty w kategorii meal replacement (zamienników posiłku) oferują wygodę i równocześnie dostarczają wszystkich niezbędnych składników odżywczych, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania.
Produkty z tej kategorii opierają swoje składy przede wszystkim na białkach, składnikach będących źródłem węglowodadanów oraz tłuszczy. Niezależnie od pochodzenia poszczególnych składników, skład wszystkich produktów z kategorii meal replacement jest skomponowany w taki sposób, by dostarczyć do organizmu odpowiednią ilość kalorii, białek, tłuszczy, węglowodanów, błonnika oraz witamin i minerałów. Pomimo, że wszystkie z nich są odpowiednio zbilansowane pod względem wartości odżywczej, producenci różnych marek stosują odmienne składniki oraz prezentują zróżnicowaną ofertę.
Jednym z najnowszych i najbardziej zaawansowanych produktów w tej kategorii jest SUPERSONIC Plus Active Meal.
Podsumowanie
SUPERSONIC Plus Active Meal to pełnowartościowy koktajl, który łączy wysokiej jakości składniki odżywcze, takie jak:
- Białko serwatkowe (z mleka) lub w wersji wege-białka roślinne (z grochu, dyni, karobu i ciecierzycy) – główne źródło białka, które wspomaga wzrost i utrzymanie masy mięśniowej.
- Pełnoziarnista mąka owsiana – dostarcza złożonych węglowodanów i błonnika, który wpływa na stabilizację poziomu cukru we krwi.
- Siemię lniane mielone – źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które wspomagają zdrowie serca i układu krążenia.
- Superfoods i ekstrakty roślinne – w tym morszczyn pęcherzykowaty (źródło jodu), korzeń maca (wspomaga regenerację), ekstrakt z jagód Acai (bogaty w antyoksydanty) oraz ekstrakt z aceroli, standaryzowany na witaminę C, który wspiera odporność.
- Kwasy tłuszczowe omega 3-6-9 – ważny element zdrowej diety, który pomaga utrzymać równowagę między kwasami omega-3 i omega-6, co jest kluczowe dla redukcji stanów zapalnych w organizmie.
- Olej MCT – trójglicerydy średniołańcuchowe, które są szybko przyswajane przez organizm, dając szybki zastrzyk energii. (W Huel Black znajdziesz jedynie olej słonecznikowy)
SUPERSONIC PLUS ACTIVE MEAL
Pełnowartościowy posiłek, który szybko i wygodnie dostarczy dużą ilość białka i superfoods Wysokobiałkowy (do 44g w porcji) Dostępny również w…...
SUPERSONIC PLUS ACTIVE MEAL
Proteiny – źródło pochodzenia
Można zauważyć trzy główne nurty, wyodrębnione na podstawie pochodzenia stosowanych przez firmy białek oraz ich ilości. Pierwszym z nich są produkty, których receptura wykorzystuje składniki pochodzenia zwierzęcego i opiera się na białkach mleka – przykładem jest SUPERSONIC, YFood, Eatyx. Drugim są produkty stworzone w oparciu o białko sojowe (Jimmy Joy, Soylent), natomiast trzecia grupa produktów jest formułowana na białkach roślinnych innych niż soja (SUPERSONIC, Huel).
SUPERSONIC Plus Active Meal to nowoczesne podejście do pełnowartościowego posiłku, który zaspokaja potrzeby organizmu. Dzięki wysokiej zawartości białka, aż do 44 g w jednej porcji (czyli 10% więcej niż Huel Black, 38% więcej niż Eatyx od Oshee oraz 33% więcej niż Hummy od SFD). Białko dodatkowo zapewnia uczucie sytości po posiłku, co zapobiega podjadaniu i spożywaniu nadmiernej ilości kalorii (1). SUPERSONIC Plus Active Meal jest produktem w dwóch wersjach – wege oraz na białku serwatkowym.
Część produktów MRP bazuje na białku sojowym, ze względu na jego skład aminokwasowy i przyswajalność podobną do białek pochodzenia zwierzęcego (mleka, mięsa czy jaj). Soja jest jednak z kilku względów produktem kontrowersyjnym. Jest ona silnie uczulająca, została zakwalifikowana do grupy 8 najpowszechniej występujących na świecie alergenów (3). Ponadto, większość uprawianej na świecie soi jest modyfikowana genetycznie, a do jej upraw używa się silnie toksycznych środków chemicznych. Najbardziej znanym pestycydem używanym do uprawy soi jest Roundup, którego głównym składnikiem jest glifosat – substancja oceniana przez WHO jako „potencjalnie kancerogenna”. Mimo tego pestycyd jest dalej w użyciu, co nie pozostaje bez wpływu na środowisko oraz zdrowie osób zamieszkujących obszary, na których uprawia się soję. W tych miejscach 43% wszystkich zgonów jest spowodowana nowotworami, a glifosat został wykryty między innymi w mleku kobiecym, bawełnie oraz środkach higieny osobistej. Badania wykazały, że prowadzi on do powstawania nieodwracalnych zmian w budowie mózgu, serca i przewodu pokarmowego (4). Ponadto pod uprawy soi zagospodarowuje się sawanny oraz wycina lasy tropikalne, w wyniku czego swoje siedliska traci bardzo duża liczba gatunków zwierząt, a niektóre z nich zagrożone są wyginięciem (5).
Dlatego SUPERSONIC – w przeciwieństwie do takich firm jak Soylent, Jimmy Joy – stosuje inne źródła białek roślinnych, których uprawy są zrównoważone, a ich spożywanie przynosi jedynie korzyści. Alternatywą dla soi mogą być również białka pochodzenia zwierzęcego, które używane są w innej wersji SUPERSONIC Plus Active Meal. Są to białka mleka krowiego o zrównoważonym profilu aminokwasowym, jednak nie są odpowiednie dla wegan oraz osób uczulonych na nie.
Węglowodany
Źródłem węglowodanów w SUPERSONIC Plus Active Meal jest głównie mąka owsiana oraz siemię lniane, przy czym w Huel Black siemię lniane i skrobia tapiokowa. Płatki owsiane są bezglutenowym surowcem zawierającym liczne prozdrowotne składniki, takie jak witaminy z grupy B, wapń, fosfor, żelazo, czy antyoksydanty. Szczególną uwagę warto zwrócić na frakcję błonnika występującą w ziarnach owsa – β-glukan. Obniża on poziom „złego” cholesterolu w organizmie, spowalnia wchłanianie glukozy, normując poziom cukru we krwi oraz ma prebiotyczne działanie na mikrobiotę jelitową (7). Inne produkty, jak na przykład Yfood, zawiera także maltodekstryny (pozyskiwane w procesie rozkładu skrobi ) – substancje chemiczne będące „tanim wypełniaczem węglowodanowym”. Cechują się one wysokim indeksem glikemicznym co oznacza, że są bardzo szybko wchłaniane i metabolizowane (powodując szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, a następnie równie gwałtowny spadek), przez co zapewniają uczucie sytości na krótki czas, po którym następuje napad głodu. Dodatkowo długoterminowe spożywanie maltodekstryn może zaburzać równowagę w mikroflorze jelitowej, wpływając na zmniejszenie ilości korzystnych dla zdrowia bakterii (8).
Źródło tłuszczy
Większość producentów zamienników posiłków na główne źródło tłuszczu w produkcie wybiera olej: w przypadku Jimmy Joy jest to olej słonecznikowy, Yfood zawiera oleje słonecznikowy i rzepakowy. W Huel Black znajdziemy trzy źródła tłuszczu: olej słonecznikowy w proszku, siemię lniane oraz MCT z kokosa w proszku – czyli triglicerydy średniołańcuchowe, które są nasyconymi kwasami tłuszczowymi. Olej słonecznikowy, najpowszechniejsze źródło tłuszczu wśród produktów MRP, ma niekorzystny dla zdrowia stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6 – znaczny nadmiar kwasów omega 6 może powodować powstawanie w organizmie procesów zapalnych. Jest on wybierany ze względu na aspekty ekonomiczne oraz ogólną akceptację konsumentów (10).
W większości produktów znajdziemy także siemię lniane, które jest rodzimym surowcem o bardzo korzystnym dla zdrowia profilu kwasów tłuszczowych. Mielone siemię lniane stanowi źródło tłuszczu również w SUPERSONIC Plus Active Meal. Zawiera ono około 20% kwasu α-linolenowego, który zaliczany jest do grupy niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i w organizmie pełni funkcję antyoksydacyjną, chroniąc przez rozwojem chorób układu krążenia i rozwojem stanów zapalnych (12). Ponadto w SUPERSONIC Plus Active Meal znajdziesz kwasy Omega 3-6-9. Stosunek kwasów tłuszczowych w nim jest bardzo korzystny dla zdrowia z tego względu, że we współczesnej diecie występuje znaczny nadmiar kwasów omega-6, co może powodować między innymi nasilenie procesów zapalnych, dlatego tak istotne jest dostarczanie w diecie odpowiedniej ilości kwasów omega-3 (1).
Supefoods oraz witaminy i składniki mineralne
Producenci starając się wzbogacić skład swoich produktów dodają do nich tzw. Superfoods – czyli surowce pochodzenia naturalnego zawierające prozdrowotne składniki odżywcze. Przykładem może być firma Huel, która do Huel Black dodaje antyoksydacyjny ekstrakt z zielonej herbaty oraz kombuchę w proszku, będącą źródłem witamin z grupy B. SUPERSONIC Plus Active Meal to bogactwo naturalnych superfoods, takich jak: błonnik akacjowy, sproszkowany korzeń maca, który regeneruje organizm i dodaje energii (14) oraz morszczyn pęcherzykowaty, stanowiący źródło jodu (15). Dzięki dodatkowi superfoods, które dostarczają niezbędnych dla zdrowia witamin i składników mineralnych, możliwe było ograniczenie dodatku tych składników do poziomu pozwalającego na stworzenie kompletnego, zrównoważonego produktu. SUPERSONIC Plus Active Meal zawiera wszystkie niezbędne 26 witamin i składników mineralnych, z czego 13 jest dodane, żeby posiłek był pełnowartościowy. Dla porównania do Huel Black dodaje się 16 mikroskładników (2), a Plenny Shake firmy Jimmy Joy ma ich dodane 25 (17).
SUPERSONIC Plus Active Meal to nowoczesny, pełnowartościowy posiłek, który łączy w sobie wygodę, smak i zdrowie. Dzięki wysokiej zawartości białka, kwasów tłuszczowych omega-3-6-9, witamin i minerałów, jest to idealny wybór dla osób szukających szybkiego posiłku.
Bez dodatku cukru, bez laktozy i bez kompromisów – SUPERSONIC Plus Active Meal to pełnowartościowy koktajl, który może stać się Twoim nowym sprzymierzeńcem w drodze do lepszej formy!
