Ernährungsberater
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Die Epidemie ernährungsbedingter Krankheiten, also Krankheiten, die auf eine unzureichende Ernährung zurückzuführen sind, zwingt uns dazu, nach gesunden, aber auch schnellen Mahlzeiten zu suchen, bei denen man nicht viele Stunden in der Küche verbringen muss. Im Zeitalter des einfachen Zugangs zum Internet gibt es verschiedene Diäten, deren Anwendung zu unterschiedlichen Ergebnissen führt. Selbst wenn wir ein bestimmtes Ziel erreichen, stellt sich die Frage, ob unser Körper dadurch nicht gelitten hat. Viele Ernährungsweisen sind bereits so weit erforscht, dass wir sie als gesund und wertvoll betrachten können. Immer mehr Untersuchungen zu Kohlenhydraten in der Ernährung zeigen, dass eine Reduzierung davon Vorteile haben kann. Die kohlenhydratarme Ernährung und ihr Derivat, die ketogene Diät, ziehen die Aufmerksamkeit immer größerer Personenkreise auf sich.
Beide Ernährungsmethoden können eine tolle Lösung für Menschen sein, die sich nach dem Essen häufig schläfrig fühlen, ihre Trainingsausdauer steigern und ihr Körpergewicht reduzieren möchten.
Als KETO-Trainer ist es eine große Herausforderung, da ich ständig in Bewegung bin, eine Mahlzeit so zusammenzustellen, dass sie nahrhaft ist und mit meiner Diät übereinstimmt. SUPERSONIC Food Powder KETO ist für mich eine große Hilfe und nimmt mir die schwere Last der Essensplanung ab. Die eindeutigen Vorteile dieser Mahlzeit sind für mich die einfache Zubereitung, der süße Geschmack und die Makros.
Ein bahnbrechendes Produkt! Die Keto-Diät ist für meine Patienten anspruchsvoll, da sie zusätzliche Zeit mit dem Lesen der Zutaten, dem Zubereiten einer bestimmten Mahlzeit und der oft fehlenden Möglichkeit, auswärts zu essen, erfordert. SUPERSONIC Food Powder KETO löst viele dieser Probleme und macht es wirklich einfacher, eine Keto-Diät einzuhalten und Ihr Ziel zu erreichen.
Was ist eine kohlenhydratarme Ernährung und für wen?
Auch wenn die kohlenhydratarme Diät schon lange bekannt ist und seit vielen Jahren mit der Atkins-Diät kombiniert wird, erfreut sie sich nach neuesten Erkenntnissen wieder wachsender Beliebtheit. Eine Low-Carb-Diät sollte grundsätzlich die Bedingungen erfüllen, bei denen die Kohlenhydratmenge unter 120 g liegt. Der Rest besteht aus Eiweiß und Fett. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung wird die größte Energiemenge durch Fette bereitgestellt, die 25 bis 45 % des täglichen Energiebedarfs ausmachen sollten, und Proteine sollten 10 bis 30 % der Energie ausmachen. Ob uns eine bestimmte Diät hilft, hängt in erster Linie davon ab, was wir essen. Eine Ernährung, die auf Transfetten, verarbeiteten Lebensmitteln usw. basiert, kann nicht als „gesund“ bezeichnet werden. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung kommt der Auswahl der Zutaten eine große Bedeutung zu. Bei Eiweiß und Fett ist die Sache einfacher, da deren Mengen keinen Beschränkungen unterliegen. Es wird jedoch empfohlen, hauptsächlich ungesättigte Fette (Olivenöl, Rapsöl) und möglichst wenig verarbeitete Proteinprodukte zu sich zu nehmen. Wenn es um Kohlenhydrate geht, sollten Sie die Produkte sorgfältig auswählen und sich am besten an den Nährwerttabellen orientieren, aus denen der Gehalt pro Portion und pro 100 g hervorgeht. Sie sollten auch auf Einfachzucker achten, die insbesondere bei einer ketogenen Ernährung nicht von Vorteil sind. Eine kohlenhydratarme/kohlenhydratarme Ernährung führt bei trainierenden Menschen zu guten Ergebnissen. Die ketogene Diät kann den Prozess der Fettsäureoxidation steigern und die Gewichtsabnahme unterstützen. Darüber hinaus kann es eine große Menge an Kalorien in einer kleinen Menge liefern.Was sind die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung?
Ein potenzieller Vorteil einer langfristigen kohlenhydratarmen Ernährung ist die Auswirkung auf ein stärkeres Sättigungsgefühl. Dieser Beweis ist nicht eindeutig, aber er ist wahrscheinlich auf die höhere Menge an Protein und Fett zurückzuführen, die einige Hormone beeinflussen kann, die mit einem stärkeren Sättigungsgefühl verbunden sind – YY-Peptid. Eiweiß und Fett verlangsamen zusätzlich die Magenentleerung, was möglicherweise das Sättigungsgefühl fördert.Mängel bei der Low Carb-Ernährung
Bei einer Low-Carb-Ernährung sollten Sie auch auf mögliche Nährstoffdefizite achten, die durch den Verzicht auf Getreideprodukte sowie einige Obst- und Gemüsesorten entstehen. Eine Studie zeigte eine Verringerung der Aufnahme von Thiamin (Vitamin B1), Folsäure, Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Eisen und Jod bei Menschen, die ein kohlenhydratarmes Diätmodell einhielten. Daher ist es notwendig, geeignete Lebensmittel auszuwählen und den Kaloriengehalt entsprechend anzupassen.Ketogene Diät – bessere Konzentration, mehr Energie
Die ketogene Diät basiert auf einer streng definierten Menge an Kohlenhydraten, die über den Tag verteilt aufgenommen werden darf – sie wird in % oder in g angegeben. Dies liegt daran, dass bei dieser Diät davon ausgegangen wird, von der physiologischen Energiequelle Glukose auf Ketonkörper umzustellen. Dazu muss der Körper die gesamte Glukosequelle „erschöpfen“, einschließlich Glykogen, das in Glukose zerfällt. 50 g pro Tag ist die Grenzdosis, ab der der Körper den Zustand der Ketose verlässt (ketonische Körper nicht mehr als Energiequelle nutzt) und wieder Energie aus Glukose bezieht. Die ketogene Diät, die sich durch niedrige Kalorien, hohen Fettgehalt, ausreichende Proteinmengen und niedrige Kohlenhydratmengen auszeichnet, wirkt sich positiv auf die Kontrolle des Körpergewichts aus. Nahrungskoma – allgemein als postprandiale Schläfrigkeit bezeichnet – steht in engem Zusammenhang mit dem Blutzuckerspiegel. Wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel stark an und sinkt dann, was zu Müdigkeit führt. Mit der ketogenen Diät können Sie den Energieverlust nach einer Mahlzeit reduzieren. Erstens sorgt es dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht schwankt, und zweitens verbessert die ketogene Ernährung die Weiterleitung von Nervenimpulsen, was zu einer besseren Konzentration führt. Daher bemerken Menschen, die diese Diät befolgen, oft eine bessere Konzentration und mehr Energie.Ein Schritt zur Verbesserung der Glykämie
Das Ziel der ketogenen Diät ist oft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Eine Reduzierung der Kohlenhydratmenge verbessert den Blutzuckerspiegel und kann mit einer Reduzierung der Dosis von Medikamenten gegen Diabetes verbunden sein. Insgesamt deuten die Studienergebnisse darauf hin, dass die ketogene Diät eine wirksame diätetische Intervention zur Verbesserung des Körpergewichts und der Blutzuckerkontrolle sowie zur Verbesserung der Lipidprofile bei übergewichtigen Patienten sein könnte. SUPERSONIC Lebensmittelpulver KETO ist eine perfekt ausgewogene, gesunde und schnelle Mahlzeit, die sowohl den Bedingungen einer kohlenhydratarmen als auch einer ketogenen Ernährung gerecht wird. Es zeichnet sich nicht nur durch seinen geringen Anteil an Kohlenhydraten (einschließlich Einfachzuckern) aus, sondern auch durch seinen geringen Gehalt an gesättigten Fetten. Es ist eine Quelle für wertvolles Pflanzenprotein (4 Arten sorgen für Aminosäuren), ungesättigte Fette und Superfoods, darunter Leinsamen, der Omega-3-Fettsäuren liefert. Das im Produkt enthaltene MCT unterstützt die Bildung von Ketonkörpern und der hohe Gehalt an Omega-3-Säuren höchster Qualität unterstützt die Gehirnfunktion und wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem aus. Dank des vollständigen Satzes an Mikro- und Makroelementen beugt es Mangelerscheinungen bei einer kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung vor.Bibliographie
Churuangsuk, C., Lean, M. & Combet, E. (2020). Kohlenhydratarme und -reduzierte Diäten: Herausforderungen und Chancen für die Behandlung und Prävention von Typ-2-Diabetes. Proceedings of the Nutrition Society, 79(4), 498-513. Hu T., Yao L., Reynolds K. et al. Die Auswirkungen einer kohlenhydratarmen Diät auf den Appetit: Eine randomisierte kontrollierte Studie. Nutr Metab Cardiovasc. 2016;26(6):476-488. Giezenaar C, Lange K, Hausken T, et al. Akute Auswirkungen der Substitution und Addition von Kohlenhydraten und Fett zu Protein auf die Magenentleerung, den Blutzucker, die Darmhormone, den Appetit und die Energieaufnahme. Nährstoffe. 2018;10(10):1451. Veröffentlicht am 7. Oktober 2018. Churuangsuk C, Griffiths D, Lean MEJ, Combet E. Auswirkungen kohlenhydratreduzierter Diäten auf Mikronährstoffaufnahme und -status: Eine systematische Überprüfung. Obes Rev. 2019 Aug;20(8):1132-1Chawla S, Tessarolo Silva F, Amaral Medeiros S, Mekary RA, Radenkovic D. Die Wirkung von fett- und kohlenhydratarmen Diäten auf Gewichtsverlust und Lipidspiegel: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Nährstoffe. 2020;12(12):3774. Veröffentlicht am 9. Dezember 2020. Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Auswirkung einer fettarmen vs. kohlenhydratarmen Diät auf den 12-monatigen Gewichtsverlust bei übergewichtigen Erwachsenen und der Zusammenhang mit dem Genotypmuster oder der Insulinsekretion: Die randomisierte klinische Studie DIETFITS. HOHLRAUM. 2018;319(7):667–679.Sind Sie auf der Suche nach einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit?
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