Leinsamen für den Magen – positive Eigenschaften eines heimischen Superfoods für den Körper!

Leinsamen ist die gebräuchliche Bezeichnung für die Samen der Leinpflanze. Sie werden meist roh in Form von Körnern oder nach dem Aufgießen mit Wasser verzehrt. Aus Leinsamen entsteht außerdem ein äußerst gesundes Öl, das nicht nur den Stoffwechsel und den Cholesterinspiegel im Blut reguliert, sondern auch die Funktion des Nervensystems unterstützt. Welche Vorteile hat der Verzehr von Leinsamen? Lassen Sie uns prüfen, warum es sich lohnt, die Samen dieser Pflanze in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Zusammenfassung: Leinsamen enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Es ist auch eine Quelle für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Leinsamen werden zur Behandlung und Vorbeugung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. SUPERSONIC Food Powder mit Leinsamen ist ideal für Menschen, die die Darmmotilität verbessern und die Funktion des Verdauungssystems unterstützen möchten.

Leinsamen – ein Superfood mit außergewöhnlichen Eigenschaften

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Leinsamen werden durch seine einzigartige Zusammensetzung bestimmt. Leinsamen sind relativ kalorienreich. Ihr Energiewert beträgt 530 kcal pro 100 g Rohprodukt. Dieser Kalorienwert ist auf den relativ hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen. Ihr gesündester Vertreter ist Omega-3 in Form von Alpha-Linolensäure (ALA). Es ist das Vorhandensein dieses Nährstoffs, der Leinsamen so wertvoll macht. Gleichzeitig schützt es den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und reguliert den Cholesterinspiegel im Blut. Omega-3 verbessert die Gehirnfunktion und verbessert seine kognitiven Funktionen. Wenn man über die Eigenschaften von Leinsamen schreibt, darf man die Ballaststoffe nicht außer Acht lassen. 100 g Leinsamen enthalten bis zu 25 g dieser Pflanzenfaser. Das bedeutet, dass Ballaststoffe bis zu 25 % der Leinsamen ausmachen! Aus diesem Grund ist Flachs besonders für Menschen zu empfehlen, die unter chronischer Verstopfung leiden oder eine Schlankheitskur durchführen. Darüber hinaus ist Leinsamen auch eine Fundgrube an Vitaminen (C-, E-, K-, B-Gruppe) und Mineralstoffen (Kalzium, Selen, Magnesium, Mangan, Zink) sowie Aminosäuren (z. B. Leucin, Lysin, Tryptophan und Phenylalanin) und Pflanzensterinen, die vor freien Radikalen schützen und gleichzeitig die Alterung des Körpers verzögern. Besonders wertvoll in Leinsamen sind jedoch die zur Gruppe der Flavonoide gehörenden Lignane, die zugleich zu den stärksten Antioxidantien zählen. Sie neutralisieren die Wirkung freier Radikale, die die DNA der Zellen schädigen, und verringern so das Krebsrisiko.

Wobei hilft Leinsamen?

Leinsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art Omega-3-Fettsäure, die die Herzgesundheit unterstützt, indem sie den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins senkt und den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins erhöht. Darüber hinaus ist Leinsamen eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, die zur Regulierung des Verdauungssystems beiträgt, Verstopfung vorbeugt und die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) lindert. Leinsamen wirken sich auch positiv auf Haut und Haar aus, da sie deren Feuchtigkeitsversorgung und den allgemeinen Zustand verbessern. Die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren können dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was bei vielen Autoimmunerkrankungen von Vorteil ist.

Leinsamen für Darm und Magen

Aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung sind Leinsamen ein hervorragendes Mittel gegen verschiedene Arten von Verdauungsproblemen. Das Trinken von Leinsamen auf nüchternen Magen wird häufig zur Behandlung von Magenproblemen und Verstopfung eingesetzt. Leinsamen enthalten zahlreiche Schleimstoffe, die bei Zugabe von Wasser besonders sichtbar werden. Gleichzeitig verleihen sie der Mischung eine sehr charakteristische, klebrige, geleeartige Konsistenz. Durch den Gehalt an Pflanzenschleim hat Leinsamen eine schützende Wirkung auf die Magen- und Darmschleimhaut, auch während einer Antibiotikatherapie. Leinsamen, die auf nüchternen Magen in Form einer Wassersuspension eingenommen werden, lindern auch Schmerzen und Übelkeit, die mit einer Reizung der Schleimhäute durch Magensäure einhergehen. Leinsamen unterstützen auch die Behandlung von Gastritis und Duodenitis sowie allen Magengeschwüren. Aufgrund ihrer alkalisierenden Eigenschaften werden Leinsamen auch bei Sodbrennen und gastroösophagealem Reflux empfohlen. Obwohl es empfehlenswert ist, Leinsamen mit reichlich lauwarmem Wasser zu verzehren, kann er auch als Beigabe zu Gemüsesalaten, Sandwiches, Joghurt, Haferflocken, selbstgemachten Backwaren und Cocktails in den Speiseplan geschmuggelt werden.

Wie bereitet man Leinsamen zu?

Je nach gewünschter Form und Konsistenz kann Leinsamen auf verschiedene Arten zubereitet werden. Um einen Aufguss aus gemahlenen Leinsamen zuzubereiten, gießen Sie einfach zwei Teelöffel Samen mit einem Glas heißem, kochendem Wasser über und lassen Sie es einige Minuten lang abgedeckt stehen. Wenn Ihnen die Konsistenz von „Glutek“ nicht gefällt, können Sie eine kleinere Menge Leinsamen verwenden. Für einen Sud aus Vollkornprodukten einen Esslöffel mit einem Glas kaltem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, dann abseihen. Sie können Leinsamen auch zu Smoothies, Haferflocken oder sogar Salaten hinzufügen! Sie können gemahlen oder als Vollkornprodukte vorliegen.

Leinsamen – gemahlen oder nicht?

Gemahlener Leinsamen ist eine gute Option, wenn Sie viele wertvolle Nährstoffe bereitstellen möchten. Da es bereits gemahlen ist, nimmt der Körper wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe leichter auf. Dadurch eignet sich gemahlener Leinsamen perfekt zur Bereicherung alltäglicher Mahlzeiten – Sie können ihn zu Smoothies, Joghurts oder Haferflocken hinzufügen. Andererseits haben auch ganze Leinsamen Vorteile, insbesondere was die Lagerung betrifft. Die Tatsache, dass sie nicht geschält sind, schützt ihre Fette vor Oxidation, sodass ganze Samen länger gelagert werden können, ohne befürchten zu müssen, dass sie ranzig werden. Leinsamen in dieser Form sind eine gute Ergänzung zu z.B. Brot oder Brötchen. Wenn Sie lieber gemahlenen Leinsamen verwenden möchten, beachten Sie einige Faustregeln. Ideal ist es, Leinsamen kurz vor dem Verzehr zu mahlen oder die bereits gemahlene Portion in einem gut verschlossenen Behälter aufzubewahren.

SUPERSONIC Food SMART VEGE – Leinsamenquelle

Wenn Sie sich nicht fragen möchten, wie und in welcher Form Sie Leinsamen zu Ihrer Ernährung hinzufügen können und sich Sorgen um den Geschmack machen, probieren Sie unser SMART VEGE! Es handelt sich um eine pflanzliche Vollwertmahlzeit, die die richtige Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie weiteren 26 Vitaminen und Mineralstoffen liefert, um den Körper gesund zu halten! Darüber hinaus enthält es Leinsamen. Wenn Sie also eine nahrhafte vegetarische Mahlzeit in Form eines Shakes trinken, profitieren Sie auch von den vielen Vorteilen von Leinsamen!

Zusammenfassung

Regelmäßig verzehrter Leinsamen, auch als Beilage zu einem Cocktail, hat eine wohltuende Wirkung auf den gesamten Körper. Es verbessert die Funktion des Verdauungssystems, lindert Magen- und Darmreizungen, beseitigt Verstopfung und hat gleichzeitig entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften. Probieren Sie es aus und sehen Sie, dass es ein echtes Superfood ist.

Bibliographie:

1. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds
2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/263405