Ernährungsberater
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Mit der wachsenden Beliebtheit von Kollagen stellt sich zunehmend die Frage nach den Grenzen seiner sicheren Verwendung. Kollagenpräparate sind weit verbreitet und ihre Dosierungen variieren stark, was natürlich Fragen zu einer möglichen Überdosierung aufwirft. Im Gegensatz zu vielen Vitaminen und Mineralstoffen ist Kollagen ein Protein, aber in diesem Fall spielen auch die Menge und der Kontext des Verzehrs eine Rolle.
Nach dem Verzehr gelangt Kollagen nicht unverändert in den Körper. Es wird in Aminosäuren zerlegt, die dann in vielen Stoffwechselprozessen verwendet werden, nicht nur für die Kollagensynthese in der Haut oder den Gelenken. Dadurch sieht der Mechanismus der „Überdosierung“ anders aus als bei Stoffen mit pharmakologischer Wirkung, was aber nicht bedeutet, dass das Thema völlig bedeutungslos ist.
Wenn Sie verstehen, was überschüssiges Kollagen in der Ernährung in der Praxis bedeutet, können Sie die Nahrungsergänzung ruhig und ohne unnötige Sorgen angehen.
Wie reagiert der Körper auf überschüssiges Kollagen?
Kollagen ist ein Protein und seine grundlegende „Grenze“ im Körper ist die Fähigkeit, Aminosäuren zu verdauen und zu nutzen. Wenn der aktuelle Bedarf überschritten wird, speichert der Körper kein überschüssiges Kollagen in der Haut oder den Gelenken. Aminosäuren werden dann als Energiequelle genutzt oder in andere Verbindungen umgewandelt, ähnlich wie bei überschüssigem Protein aus der Nahrung. Das bedeutet, dass sich Kollagen nicht auf toxische Weise im Körper ansammelt. Ein Übermaß führt nicht zu einer akuten Vergiftung, kann jedoch das Verdauungssystem belasten oder die Proteinzufuhr in der Nahrung unnötig erhöhen.Gibt es eine Obergrenze für die sichere Kollagendosis?
Es gibt keine offizielle maximale Kollagendosis, deren Überschreitung eindeutig als gefährlich angesehen werden würde. In der Forschung und Ernährungspraxis werden Dosierungen bis zu mehreren Gramm pro Tag angewendet, wobei bei gesunden Menschen keine Nebenwirkungen beobachtet wurden. In der Praxis gelten Mengen, die innerhalb der typischen Ergänzungsbereiche liegen, als sicher. Probleme können nur dann auftreten, wenn sehr hohe Kollagendosen regelmäßig und ohne Berücksichtigung der gesamten Proteinversorgung aus der Nahrung eingenommen werden.Symptome im Zusammenhang mit übermäßigem Kollagenverbrauch
Obwohl Kollagen nicht toxisch ist, kann sein Überschuss zu unspezifischen Beschwerden, insbesondere im Verdauungssystem, führen. Meistens sind sie das Ergebnis einer Überlastung des Verdauungssystems und nicht der Wirkung von Kollagen selbst. Mögliche Symptome sind:- Schweregefühl im Magen,
- Blähungen oder Darmbeschwerden,
- vorübergehende Verdauungsstörungen.
Kollagen und die Nieren und Leber
Einer der am häufigsten wiederholten Mythen ist der Glaube, dass Kollagen in hohen Dosen die Nieren oder die Leber belastet. Bei gesunden Menschen gibt es keine Hinweise darauf, dass eine moderate Kollagensupplementierung zu einer Schädigung dieser Organe führt. Kollagen wird wie andere Proteine verdaut und verstoffwechselt. Anders sieht es bei Menschen mit bestehender Nieren- oder Lebererkrankung aus. In solchen Fällen sollte bei jeder proteinreichen Ernährung, unabhängig von der Proteinquelle, Rücksprache mit einem Arzt gehalten werden. Dies gilt nicht nur für Kollagen, sondern für die gesamte Proteinversorgung.Ist eine Überdosierung von Kollagen in der Praxis sinnvoll?
In der Praxis ist eine Überdosierung mit Kollagen unwahrscheinlich. Die meisten Menschen erreichen keine Dosen, die zu echten Gesundheitsproblemen führen könnten. Ein häufigeres Problem ist die unrealistische Erwartung, dass sehr hohe Kollagenmengen schnellere oder bessere Ergebnisse liefern. Kollagen hat eine indirekte und langfristige Wirkung. Regelmäßigkeit, nicht Quantität, ist entscheidend für die möglichen Auswirkungen. Aus diesem Grund ist eine angemessene Dosierung nicht nur sicherer, sondern auch wirksamer.Was ist vor einer Erhöhung der Kollagendosis zu wissen?
Bevor Sie sich für eine Erhöhung der Kollagenmenge entscheiden, lohnt es sich, die Nahrungsergänzung im größeren Kontext Ihrer Ernährung zu betrachten. Die Gesamtproteinaufnahme, das Vorhandensein von Vitamin C und die allgemeine Gesundheit sind wichtiger als nur die Anzahl der Gramm Kollagen. Kollagen sollte als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als dessen zentraler Bestandteil betrachtet werden. In den meisten Fällen reichen moderate Dosen aus und erfordern keine schrittweisen Steigerungen.FAQ – am häufigsten gestellte Fragen
Kann man Kollagen in Nahrungsergänzungsmitteln überdosieren?
Bei gesunden Erwachsenen ist eine toxische Überdosierung sehr unwahrscheinlich. Ein Überschuss kann jedoch vorübergehende Verdauungsbeschwerden verursachen.Kann Kollagen die Nieren schädigen?
Bei gesunden Menschen gibt es keine Hinweise auf eine schädliche Wirkung von Kollagen auf die Nieren. Menschen mit Nierenerkrankungen sollten zur Nahrungsergänzung einen Arzt konsultieren.Führt eine hohe Kollagendosis zu schnelleren Ergebnissen?
NEIN. Eine Erhöhung der Dosis über ein moderates Maß hinaus führt nicht linear zu besseren Ergebnissen.Lohnt es sich, eine Pause von der Kollagenergänzung einzulegen?
Pausen sind nicht notwendig, können aber bei einer ausgewogenen und proteinreichen Ernährung eingelegt werden.Quellen
EFSA – Sicherheit von Kollagenhydrolysaten National Institutes of Health (NIH) – Proteinreiche Ernährung und Gesundheit Wu G., Aminosäurestoffwechsel und Proteinaufnahme, Fortschritte in der Ernährung Journal of Nutrition – Proteinaufnahme und StoffwechselgesundheitBeauty Collagen Drink
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