Jak Yarrowia Lipolytica wpływa na zdrowie i odporność?

2 min
Artykuł zweryfikowany
Jak Yarrowia Lipolytica wpływa na zdrowie i odporność?
mgr Sebastian Dzuła
Dietetyk kliniczny
mgr Sebastian Dzuła
Autor
Lena Żurawska
Redaktor
Lena Żurawska
Recenzja

Co to jest Yarrowia Lipolytica?

 

Yarrowia Lipolytica to produkt żywnościowy, który należy do Novel Food – innowacyjnej żywności wytworzonej dzięki nowoczesnym procesom produkcyjnym i technologicznym. Jest również jednym ze składników SUPERSONIC Food Powder PLUS.

 

Yarrowia Lipolytica należy do grupy niekonwencjonalnych drożdży, dokładnie zbadanym przez instytucje badawczo-naukowe (m.in. Uniwersytet Przyrodniczy w Warszawie, Szkoła Główna Gospodarstwa Rolnego w Warszawie, czy Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu). Instytut Żywności i Żywienia im. Prof. Dr. Med. Aleksandra Szczygła wydał pozytywną rekomendację dotyczącą tego produktu żywnościowego.

 

SUPERSONIC Collagen Beauty Drink

Wyglądaj młodziej i zatrzymaj oznaki starzenia skóry! Spłyca zmarszczki, nawilża skórę - efekt promiennej i napiętej skóry Wysoka wchłanialność i…...

 

Wpływ na zdrowie i odporność

 

Yarrowia Lipolytica zawiera szereg antyoksydacyjnych i prebiotycznych substacji odżywczych. Jest bogatym źródłem Beta-glukanów (25-30%), białka i egzogennych aminokwasów (45-50%) oraz witamin z grupy B, a także witamin C, D (D2, D3) oraz E.

 

Drożdże Yarrowia lipolytica charakteryzują się wysoką zawartością witamin. Posiadają zwiększoną zawartość witamin z grupy B, a szczególnie B1, B2, biotyny, kwasu foliowego, kwasu nikotynowego, choliny, niacyny. Są one niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Charakteryzują się również wysokim poziomem witaminy D odpowiedzialnej za prawidłową gospodarkę mineralną. Ponadto drożdże Yarrowia lipolytica zawierają cenną witaminę C będącą pierwszym wsparciem przy infekcjach oraz głównym antyoksydantem wspierającym walkę z wolnymi rodnikami.

 

Szczep drożdży Yarrowia lipolytica, który wchodzi w skład SUPERSONIC Food Powder PLUS zawiera także związki biologicznie aktywne (m.in. koenzym Q10, α-ketoglutaran). Koenzym Q10 bierze udział w procesie wytwarzania energii oraz poprawia dotlenienie komórek. Jako silny antyoksydant koenzym Q10 ma właściwości ochronne przed niszczącym wpływem wolnych rodników oraz działa anty-nowotworowo. Przeciwdziała też powstawaniu złogów cholesterolowych w tętnicach, wspomaga leczenie wielu chorób układu krążeniowego, cukrzycy typu II, czy też chorób ze strony układu nerwowego. (2)

 

Beta-glukany (beta-glukany) zawarte w Yarrowia Lipolytica mają działanie przeciwnowotworowe, zmniejszające ciśnienie i wzmacniające układ odpornościowy człowieka. Beta-glukan wycisza odpowiedź układu autoimmunologicznego, a także wspiera jelita poprzez stworzenie warunków idealnych do rozwoju prawidłowej flory. Wpływa to na uszczelnienie bariery jelitowej, poprawę procesu trawienia, jak również efektywności wchłaniania składników pokarmowych z pożywienia. [2].

 

Wysoka zawartość glukanu i mannanu w ścianie komórkowej powoduje, że Yarrowia lipolytica jest doskonałym prebiotykiem. To może okazać się szczególnie pomocne dla osób borykających się ze stresem i towarzyszącym mu biegunkami.

 

Regularne spożywanie drożdży Yarrowia Lipolytica, które mają działanie antynowotworowe, immunomodulujące i antyosteoporotyczne, będzie wspierać osoby borykające się z podwyższonym poziome cukru we krwi, a także z cukrzycą, chorobami jelit i innymi schorzeniami autoimmunologicznymi.

 

SUPERSONIC SMART MEAL

Pyszny, wygodny i prosty w przygotowaniu pełnowartościowy posiłek! Wysokobiałkowy Bez laktozy Składniki w nim zawarte wspierają układ nerwowy i pokarmowy…...

 

Bibliografia:

 

1. https://www.lexico.com/definition/superfood [dostęp 2015-10-30].

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3236515/ [dostęp 2020-09-09]

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Ze Smart Meal to nie problem! Pyszny, pełnowartościowy posiłek gotowy w 30 sekund!

4.87/5
SUPERSONIC smart meal z shakerem z odbiciem
Promocja -20%

Nie masz czasu na zdrowe jedzenie?

Powiązane artykuły

Ile białka w 100g kurczaka?

Ile białka w 100g kurczaka?

Kurczak od lat zajmuje czołowe miejsce w dietach osób dbających o zdrowie, sylwetkę i wysoką podaż białka. Nic dziwnego – mięso drobiowe jest łatwo dostępne, stosunkowo niedrogie i ma niewiele tłuszczu…
Jakie białko po treningu?

Jakie białko po treningu?

Suplementacja białkiem bezpośrednio po zakończeniu treningu to jeden z najważniejszych elementów strategii regeneracyjnej zarówno dla osób początkujących, jak i zaawansowanych sportowców. W tym czasie mięśnie są szczególnie podatne na syntezę białek –…
Czy białko jest kaloryczne?

Czy białko jest kaloryczne?

W dyskusjach o diecie i komponowaniu posiłków białko często jest wyróżniane jako makroskładnik „bezpieczny” – promowany w dietach odchudzających i sportowych. Jednak warto zrozumieć, czy samo w sobie jest kaloryczne i w jakim stopniu…
Czy białko jest dobre na odchudzanie?

Czy białko jest dobre na odchudzanie?

W procesie redukcji masy ciała kluczowe jest zachowanie równowagi między deficytem kalorycznym a ochroną tkanki mięśniowej. Białko odgrywa w tym zadaniu rolę priorytetową – nie tylko dostarcza aminokwasów potrzebnych do regeneracji…
Jakie białko dla seniora?

Jakie białko dla seniora?

Wraz z wiekiem zmieniają się potrzeby żywieniowe organizmu – spada masa mięśniowa, maleje gęstość kości, a procesy regeneracji komórek zwalniają. Odpowiednia podaż białka jest dla osób starszych…
Jakie białko dla kobiet?

Jakie białko dla kobiet?

W codziennej diecie kobiet białko odgrywa kluczową rolę nie tylko w budowie i regeneracji mięśni, ale także w utrzymaniu równowagi hormonalnej, wsparciu zdrowia kości i skóry oraz regulacji masy ciała. Choć często kojarzone z potrzebami…