Mahlzeitenersatz soll den Verbrauchern schnell und einfach zuzubereitende Produkte bieten, die erschwinglich und gut ausgewogen im Hanblick auf Nährstoffe sind. In diesem Artikel vergleichen wir zwei Produkte – SUPERSONIC Food und Herbalife – hinsichtlich ihrer Zusammensetzung und Nährwerte, weil wir diese Aspekte objektiv bewerten können. Die endgültige Kaufentscheidung hängt von Ihnen ab, aber wir sind davon überzeugt, dass SUPERSONIC Food die interessanteste und reichhaltigste Zusammensetzung unter allen auf dem Markt erhältlichen Produkten hat.

Kurzfassung

  • SUPERSONIC Food enthält 91% weniger Einfachzucker als Herbalife;
  • SUPERSONIC Food enthält 4 pflanzliche Proteinquellen und ist für Veganer geeignet, Herbalife ist kein veganes Produkt, da es auf Milch- und Sojaproteinen basiert.
  • SUPERSONIC Food liefert Omega 3-6-9 -Omega-Fettsäuren in unverarbeiteter und flüssiger Form, Herbalife empfiehlt, einen Cocktail auf Kuhmilch zuzubereiten, die eine Fettquelle darstellt.
  • Die Rezeptur für SUPERSONIC Food wurde von Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern entwickelt.

 

Protein

 

Herbalife ist im Gegensatz zu SUPERSONIC Food kein veganes Produkt, weil es auf einer Kombination von Caseinproteinen aus Kuhmilch mit einem Sojaproteinisolat beruht. Bei der Vielzahl von Alternativen auf dem Markt ist der Verzehr von tierischen Produkten für Menschen, die sich den Zufuhr für vollwertigen Proteinen wünschen, nicht erforderlich. SUPERSONIC Food hat durch die Verbindung von 4 verschiedenen Proteinen – Erbse, Reis, Kürbis und Hanf – ein vollständiges Aminosäureprofil, was bedeutet, dass es alle für die Gesundheit essentiellen Aminosäuren liefert.

 

Kohlenhydrate

 

Die Quelle von komplexen Kohlenhydraten in SUPERSONIC Food sind Haferflocken und Leinsamen. Haferflocken haben einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Ballaststoffgehalt in Form von Beta-Glucan, das für die Gesundheit besonders wertvoll ist. Es senkt den Gesamtcholesterin-, LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel und reguliert auch den Blutzuckerspiegel. Leinsamen sind reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, außerdem sind sie eine Quelle für Omega-3-Säuren (hauptsächlich Alpha-Linolensäure).

 

100 g SUPERSONIC Food liefern 30 g Kohlenhydrate, davon nur 3 g Einfachzucker (was nur 3% des Tagesbedarfs an Zucker deckt). In derselben Portion liefert der HERBALIFE-Cocktail 52 g Kohlenhydrate (45% mehr als SUPERSONIC Food), darunter sogar 36 g Einfachzucker (91% mehr als SUPERSONIC Food). Der Konsum von Einfachzuckern sollte möglichst gering sein, da ihr übermäßiger Verzehr das Risiko für Krankheiten wie Typ-II-Diabetes, Insulinresistenz, Adipositas und metabolisches Syndrom erhöht (1).

 

Fette

 

Eine Portion Herbalife Shake (26 g Pulver) liefert 1,04 g Fett, was 1,5 % des Tagesbedarfs an diesem Nährstoff entspricht. Dies ist eine sehr geringe Menge, besonders wenn wir berücksichtigen, dass diese Menge des Produkts sogar bis zu 9 g Zucker enthält. Fette sind Makronährstoffe mit dem höchsten Brennwert (9 kcal in 1 g, während Proteine und Kohlenhydrate 4 kcal in 1 g liefern), was nicht bedeutet, dass sie von jeder Diät, auch einer Reduktionsdiät, auszuschließen sind. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung sollte auf der Energie aus allen drei Makronährstoffen in einem angemessenen Verhältnis basieren – so ist der Fall bei SUPERSONIC Food, in dem ausreichend Fette, Proteine und Kohlenhydrate sind und keiner der Inhaltsstoffe in zu geringen Mengen vorhanden ist. Fett ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, da es viele wichtige Funktionen im Körper hat. Es ist an der Produktion vieler biologisch aktiver Substanzen beteiligt, z.B. Leptin (verantwortlich für Appetitregulation) und Adiponektin (beeinflusst die Signalwirkung der Leber- umd Muskelzellen auf Insulin). Fett ist besonders wichtig für das Nervensystem und seine ordnungsgemäße Funktion, da es etwa 50-60% seiner Masse ausmacht, auch des Gehirns.

 

Vitamine und Mineralstoffe

 

Die Rezeptur von SUPERSONIC Food wurde so konzipiert, damit möglichst viele Mineralstoffe und Vitamine natürlich aus Rohstoffen gewonnen wurden – aus diesem Grund ist das Produkt mit Superfoods und Pflanzenextrakten angereichert, zum Beispiel Blasentang, der als Jodquelle dient, und Hagebuttenextrakt, der eine Quelle für Vitamin C ist.

 

Diese Mineralstoffe und Vitamine, mit denen das Produkt angereichert wurde, treten in den chemischen Formen auf, die vom Körper am besten aufgenommen werden – zum Beispiel liegt Vitamin B12 in Form von Methylcobalamin vor, das viel besser verdaulich als das in Herbalife enthaltene Cyanocobalamin ist.

 

Darüber hinaus enthält SUPERSONIC Food fettlösliche Vitamine (A, D, E, K), die im Produkt in Kombination mit Fettsäureestern in separaten Beuteln, und nicht in Pulverform sind. Dadurch sind sie vor den schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff und Licht geschützt und werden dank der Anwesenheit mit Fetten besser assimiliert.

 

Spezielle Inhaltsstoffe

 

SUPERSONIC Food enthält viele bioaktive Inhaltsstoffe, die gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweisen. Lycopin mit starker antioxidativer Wirkung (2), Lutein und Zeaxanthin, die für die einwandfreie Funktion des Auges verantwortlich sind (3), und Cholin, das sich auf die einwandfreie Funktion der Muskulatur auswirkt, unterstützt auch das Nervensystem und die Arbeit des Gehirns (4).

 

Als einziger Mahlzeitenersatz SUPERSONIC Food enthält inaktive Hefe Yarrowia lipolytica, die zur Kategorie der sog. neuartigen Lebensmittel (Novel Food) gehört. Sie sind eine Quelle wertvoller Inhaltsstoffe für die Gesundheit, sie liefern unter anderem Vitamin C, D und E, sowie Vitamin B. Sie enthalten auch bioaktive Substanzen wie Coenzym Q10, Alpha-Ketoglutarat und Citrullin-Malat und liefern außerdem Beta-Glucan mit krebshemmender und immunstimulierender Wirkung (5).

 

Schlussfolgerungen

 

SUPERSONIC Food und Herbalife bieten Produkte an, die auf ähnlichen Prämissen basieren, sich aber dennoch deutlich voneinander unterscheiden. Neben den unterschiedlichen Zusammensetzungen und Nährwerten richten sich die Produkte auch an unterschiedliche Empfängergruppen: SUPERSONIC Food ist vegan, während Herbalife nicht von Veganen konsumiert werden kann. Die Rezeptur von SUPERSONIC Food wurde sorgfältig von Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern entwickelt und jeder Inhaltsstoff unterstützt die Gesundheit und das Wohlbefinden.

 

Bibliographie

  1. Brand-Miller, J. C., Holt, S. H., Pawlak, D. B., & McMillan, J. (2002). Glycemic index and obesity. The American journal of clinical nutrition, 76(1), 281S-285S.
  2. Heber, D., & Lu, Q. Y. (2002). Overview of mechanisms of action of lycopene. Experimental biology and medicine, 227(10), 920-923.
  3. Roberts, R. L., Green, J., & Lewis, B. (2009). Lutein and zeaxanthin in eye and skin health. Clinics in Dermatology, 27 (2), 195-201.
  4. Zeisel, S. H. (2000). Choline: an essential nutrient for humans. Nutrition.
  5. Stier, H., Ebbeskotte, V., & Gruenwald, J. (2014). Immune-modulatory effects of dietary Yeast Beta-1, 3/1, 6-D-glucan. Nutrition journal, 13(1), 1-9.;]
  6. https://alfafit.pl/Herbalife-Formula-1-Koktajl-odzywczy-Shake-mix-nutritiv-sklad.html [Zugriffsdatum: 03.08.2021]
  7. https://supersonicfood.com/produkt/powder/ [Zugriffsdatum: 03.08.2021]